TÜİK’in açıklaması şöyle; Sığır fiyatları 2015 yılında arttı. Kültür melezi sığır fiyatı 2015 yılında bir önceki yıla göre yüzde 21,5 artarak 3 bin 203 TL. Kültür sığır fiyatı yüzde 22,3 artışla 4 bin 134 TL oldu. Merinos koyun fiyatı yüzde 8,3 artarak 598 TL olurken, yerli koyun fiyatı yüzde 7,1 artarak 463 TL oldu. Kümes hayvanlarından et tavuğu fiyatı yüzde 0,3 azalarak 11,81 TL. Yumurta tavuğu fiyatı yüzde 4,9 artarak 13,21 TL oldu.

Süt fiyatlarında en yüksek artış yüzde 22,2 ile manda sütünde olurken, en düşük artış yüzde 10,6 ile koyun sütünde gerçekleşti. Sığır eti fiyatı yüzde 23,6 artışla 21,14 TL, koyun eti fiyatı yüzde 13,3 artışla 20,72 TL oldu. Yumurta fiyatında yüzde 18,4 artış görülürken, bal fiyatı yüzde 8,9 arttı.

Canlı hayvan üretim değeri 2015 yılında 73,1 milyar TL oldu. Büyükbaş hayvanların üretim değeri 49,3 milyar TL iken, küçükbaş hayvanların 19,5 milyar TL ve kümes hayvanlarının üretim değeri 4 milyar TL oldu. Hayvansal ürünlerin üretim değeri 2015 yılında 55,7 milyar TL oldu. Süt üretim değeri 23,7 milyar TL iken, bal 2,4 milyar TL, yumurta 5 milyar TL ve kırmızı et üretim değeri 24,2 milyar TL olarak gerçekleşti.