ORDU (A.A) - Orduda hindi yetiştiriciliği yapan Mustafa Aydın,
yılbaşı öncesi hindileri 75 ile 150 lira arasında değişen fiyatlardan satışa
sundu.
Yeni yıl öncesi hindi siparişlerini almaya başlayan Aydın, AA muhabirine
yaptığı açıklamada, bu yıl hindi satışlarından umutlu olduğunu söyledi.
Karşıyaka Mahallesinde yaklaşık 10 yıldır hindi yetiştirdiğini belirten
Aydın, şunları kaydetti:
Yaklaşık 10 yıldır hindi yetiştiriciliği yapıyorum. Fındık ve kivinin
yanında hindi satışlarıyla ek gelir elde ediyorum. Bu yıl da yaklaşık 100 hindi
yetiştirmeyi başardım. Bu hindileri kilolarına göre satıyorum. Bir hindi 7 ile 12
kilo arasında değişiyor. Bu nedenle fiyatlar sabit değil. Hindi bilindiği gibi
her zaman satılan bir hayvan değil. Özellikle yılbaşı öncesi satılıyor. Bu
nedenle hindi fiyatları biraz pahalı oluyor. Bu yıl hindiyi 75 ile 100 lira
arasında satışa sundum. Kilosu fazla olan hindilerle ilgili pazarlık da
yapabiliyoruz. Temennimiz hindilerin büyük bir bölümün satılması.
Yetiştirdiği hindilerin daha fazla olduğunu ancak kısa bir süre önce sansar
saldırısına uğradıklarını ve pek çoğunun telef olduğunu ifade eden Aydın, Bu
durum karşısında çok üzüldük. Ancak yapacak bir şey yok. Elimizde kalan hindileri
en iyi şekilde satarak gelir elde etmeyi sürdüreceğiz diye konuştu.
Aydın, hindinin sarması, kapama, haşlaması ve çorbasının yapılarak servis
edilebildiğini belirtti.
Muhabir: Hayati Akçay
Yayıncı: Dilek Sezen