UŞAK (A.A) - Uşak Valisi Mehmet Ufuk Erden, Türkiyede ekmek
israfını önlemek amacıyla başlatılan kampanyanın diğer tüketim ürünlerinin
tasarrufu için sembol olacağını belirterek, Ekmek israfını önlemek insanlık
görevidir dedi.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından yürütülen Türkiyede ekmek
israfını önlemeye yönelik kampanya çerçevesinde Uşak Valisi Mehmet Ufuk Erdenin
başkanlığında toplantı düzenlendi. Ekmek israfının önlenmesi amacıyla yapılacak
çalışmalar hakkında değerlendirmelerin yapıldığı toplantıda konuşan Uşak Valisi
Erden, 2012 yılında Türkiyede ekmek israfı ile ilgili istatistik bilgileri
paylaştı.
Vali Mehmet Ufuk Erden konuşmasında şunları söyledi:
2012 yılı itibari ile ülkemizde günlük 25 bin 295 ton ekmek üretilmekte
olup bu miktar 101 milyon adet 250 gramlık ekmeğe denk gelmektedir. Bu miktarın
23 bin 809 tonu insan gıdası olarak tüketilmekte, bin 486 tonu ise hayvan yemi
olarak tüketilmekte veya atılarak israf edilmekte. 2012 yılı için hanelerdeki
israf oranı yüzde 3,1 aralığında büyük ölçüde sabittir. Toplu israf oranı
lokanta, otel ve benzeri yerlerde yüzde 3,1 personel yemekhanelerinde yüzde 2,7
öğrenci yemekhanelerinde ise yüzde 7,1 olarak tespit edilmiştir. Ekmek israfının
önlenmesi diğer tüketim ürünlerinin tasarrufu için sembol olacaktır. Ekmek
israfını önlemek insanlık görevidir. İlimizde toplu tüketim alanları, bakkallar,
fırıncılar ve benzeri esnafımızın israfın önlenmesi konusunda duyarlı olmalarını
istiyoruz. Ayrıca vatandaşlarımızın da bu konuda hassas olması ve duyarlılık
göstererek ekmek israfının önlenmesinde destek olmalarını istiyorum.
Muhabir: Soner Kılınç
Yayıncı: Ramazan Ercan