İZMİR (A.A) - Katip Çelebi Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Ahmet Adem Tekinay, Türkiyede üretimi yapılan en önemli tür olan Gökkuşağı Alabalığını ürettiklerini bildirdi.
     Tekinay, rektörlük binasında düzenlediği basın toplantısında, İzmirin su ürünleri konusunda önemli bir kent olduğunu, sektörle ilgili birçok fabrikanın kentte yerleşik olduğunu kaydetti.
     Fakülteleri bünyesinde yaptıkları çalışmaları da anlatan Prof. Dr. Tekinay, şöyle konuştu:
     Türkiyede üretimi yapılan en önemli tür olan Gökkuşağı Alabalığını üretmiş bulunuyoruz. Kapalı devre sistemde, binde 7 tuzlu su ortamında alabalık yumurtalarını çatlatmak suretiyle yavru üretimini başardık. Biz kısıtlı su imkanlarına sahip ortamlarda aynı suyu arıtarak alabalıkları yaşatmayı başarmış bulunmaktayız. Hava sıcaklığı 40 dereceyi bulan ortamımız var. Burada suyu 10 derece sıcaklığa kadar soğutmak suretiyle alabalığın doğal ortamını taklit ediyoruz ve 10 gün önce getirdiğimiz yumurtaları çatlatmış durumdayız. Kampüs ortamında uygulamalı bir biçimde levrek ve çipura balıklarını da yetiştireceğiz.
    
     Yayıncı: Ramazan Ercan