TRABZON (A.A) - Meltem Yılmaz - Fındık üretiminin büyük
bölümünün gerçekleştirildiği Karadenizde, yağış nedeniyle fındık kurutmada
yaşanan soruna Türkiyenin ilk fındık kurutma merkezinin Trabzonda kurulmasıyla
çözüm getirmeye çalışıldı.
Trabzon Ticaret Borsası (TTB) Yönetim Kurulu Başkanı Şükrü Güngör Köleoğlu,
AA muhabirine yaptığı açıklamada, fındıkta kaliteyi artırmak amacıyla Kaliteli
Fındık Projesi 2012yi uygulamaya başladıklarını, bu kapsamda ilk olarak
üreticiye fındıkta aflatoksin oluşumunu azaltan 50 bin adet jüt çuval
dağıttıklarını söyledi.
Daha sonra Arsin Organize Sanayi Bölgesinde, üreticinin fındığını sorun
yaşamadan kurutabilmesi için Türkiyenin ilk fındık kurutma merkezinin
kurulduğunu ifade eden Köleoğlu, Toplam 28,5 ton kapasiteli 12 makinenin
bulunduğu merkezimizi oluşturduk. Merkezde, projemize dahil olan fındık
üreticilerimize ücretsiz hizmet sunuyoruz. Geçen ay hizmet vermeye başlayan
merkezde yaklaşık 200 ton fındık kurutuldu dedi.
-Projeyi daha yararlı hale getirmek için çalışma yürüteceğiz-
Bölgenin nemli ve yağışlı iklimi nedeniyle fındığını kurutmakta sorun
yaşayan üreticilerin fındık kurutma merkezini tercih ettiğini ifade eden
Köleoğlu, Bazı illerde fındık kurutma için hizmet veren birer adet makine var.
Ancak bizim yaptığımız gibi, üreticinin fındığını ücretsiz kurutan böyle büyük
bir merkez yok. Bu proje Türkiyede bir ilk, onu da biz Trabzonda uyguluyoruz
diye konuştu.
Köleoğlu, fındık kurutma merkezinde işleme tabi tutulan fındıkların, doğal
şartlarda kurutulanlara göre daha randımanlı olduğunu tespit ettiklerini
vurgulayarak, Fındık kurutma merkezindeki işlemleri ekim ayı içinde
sonlandıracağız ve ardından projenin değerlendirmesini yapacağız. Gelecek yıl
projeyi daha yararlı hale getirebilmek için çalışma yürüteceğiz dedi.
Fındık kurutma merkezinde 1.2 ton fındık kurutan Erkan İnan ise projeden çok
memnun olduğunu belirterek, Daha önce böyle bir imkanımız yoktu. Mecburen
güneşi bekleyip fındığımızı kurutmaya çalışıyorduk ve çok zaman harcıyorduk.
Bizim için büyük kolaylık oldu. Güneşi beklemeden fındığımızı kurutup sonra da
satabiliyoruz diye konuştu.
İnan, fındığın hasat edildiği ve kurutulduğu ağustos eylül aylarının
genellikle yağmurlu geçtiğini ifade ederek, Bu nedenle fındığımız ıslanıyor ve
randımanı düşürüyordu. Proje bizi bu sorundan da kurtarmış oldu dedi.
Muhabir: Tuğba Yardımcı Mısır
Yayıncı: Murat Kaban