KASTAMONU (A.A) - Kastamonunun Tosya ilçesinde yetişen Sarıkılçık, Akçeltik ve Yaşar pirinçlerine coğrafi işaret alınması için çalışma başlatıldığı bildirildi.
     Tosya Kaymakamı Mehmet Türköz, makamında düzenlenen bilgilendirme toplantısında, yaklaşık 6 ay önce Tosya pirincine coğrafi işaret almak için Türk Patent Enstitüsüne müracaat etmeye karar verdiklerini söyledi.
     Ancak, ellerinde bununla ilgili doküman olmadığını fark ettiklerini aktaran Türköz, "Bu konuda Samsun 19 Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü Araştırma Görevlisi Hasan Akay ile irtibata geçtik. Onlarda kendi birimlerindeki arkadaşlarla İlçemize gelerek numuneler aldılar. İlk sonuçları bizimle paylaşacaklar. Onlardan aldığımız veriler ışığında en kısa zamanda da müracaatımızı yaparak Tosya pirincini markasını tescillendireceğiz" dedi.
     Akay da eylül ayında yaptıkları çalışmaların sonunda, bölgede yetişen çeltiklerle ilgili bir veri tabanı ortaya çıkardıklarını vurgulayarak, bu çalışmalar sonunda, Sarıkılçık, Akçeltik ve Yaşar pirinçlerinin bütün özeliklerini ortaya koyacaklarını belirtti.
     Yıllardan beri buranın Tosyada yetişen Sarıkılçık, Akçeltik ve Yaşar pirinçlerinin özel olduğunu bildiklerini aktaran Akay, "Yaptığımız çalışmalarda farklılıkları ortaya koyduk. Önemli özelliklerinin bazıları, pişme süresinin farklı oluşu ve su çekme kapasitesinin normal Osmancık çeşidine göre iki üç kat daha fazla olduğudur. Bu çalışmaları tamamladığımızda sizlere Tosyada yetişen pirinçlerin özelliklerinin bilimsel verilerini vereceğiz. Sizde bu verilerle Tosya pirincine coğrafi işaret almak için çalışmalar yapacaksınız" diye konuştu.
     Toplantıya, Tosya Ziraat Odası Başkanı Ahmet Akdiken ve Tosya Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Müdürü Erdal İpoğlu katıldı.
    
     Muhabir: Mehmet Ulusoylar
     Yayıncı: Sinan Özmüş