MERSİN (A.A) - Tarsus Belediyesi Zabıta ve Sağlık İşleri Müdürlüğü bünyesinde oluşturulan gıda denetim ekibi, lokanta ve yemek firmalarının mutfaklarını denetledi.
     Belediyeden yapılan açıklamaya göre, ekipler vatandaşlardan gelen şikayetler doğrultusunda yaptıkları denetimlerde işletmelerin fiziki koşulları, kullanılan ham maddeler, yarı mamul maddeler ve hijyen koşullarını inceledi.
     İşletmelerde kullanılan kızartma yağlarında polar madde ölçümü yaparak, kullanılma oranı konusunda işyeri sahipleri bilgilendiren ekipler, satışa sunulan ürünlerden gıda tahlil laboratuvarında analizi yapılmak üzere yemek numunesi aldı.
     Ekipler eksiklikleri bulunan işletmeler hakkında yasal işlem yaptı.
    
     Muhabir: Selahattin Özbozkurt
     Yayıncı: Zuhal Uzundere Kocalar