BALIKESİR (A.A) - Yaklaşık 12 milyon zeytin ağacının bulunduğu
Balıkesirde zeytin hasadı, sıfır dereceye kadar düşen hava sıcaklığına rağmen
zor da olsa sürüyor.
AA muhabirinin Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyinden aldığı bilgiye göre,
Balıkesir il genelinde 500 bin civarındaki yeni dikilmiş olanlarla toplam 12
milyon zeytin ağacı bulunuyor.
Bu yıl il genelinde 178 bin ton zeytin rekoltesi bekleniyor. Bunun 34
bininin sofralık, geri kalanı yaklaşık 144 bin tonunun ise yağlık olacağı
öngörülüyor.
Yağlık zeytinin önemli bölümü de Edremit Körfezi sınırlarında üretiliyor.
144 bin ton zeytinden de 28 bin tonun üzerinde yağ elde edilmesi hedefleniyor.
Zeytin üretiminde böylesine önemli bir noktada bulunan Balıkesirde çok
sayıda kişi, hasatta, fabrikadaki ürün seçmelerinde ve diğer işlerde çalışarak
geçimini sağlıyor. Özellikle son günlerde soğuk havanın etkisiyle sabah ve akşam
saatlerinde sıfır dereceye kadar düşen hava sıcaklığına rağmen işçiler, zor
şartlar altında hasat yapıyor. Öyle ki, bazı kesimlerde yükseklerde çalışılıyor,
bazen de sabahın erken saatlerinde başlayan iş, gün batımına kadar sürebiliyor.
Bu durumda havalar, şartları zorlayacak ölçüde soğuk olabiliyor.
Zeytin işçileri, 25 ile 35 lira günlük yevmiye alıyor. Ürün toplayıcı
kadınlar 25 lira yevmiye alırken, sırıkla çalışan ya da ağaçtan zeytin silken
erkekler ise 35 lira yevmiyeyle çalışıyorlar.
Şubat ayına kadar sürmesi beklenen zeytin hasadı, havalar ne kadar soğursa
soğusun yağış olmadığı sürece devam edecek.
Muhabir: Emrah Elmas / Zafer Akpınar
Yayıncı: Doğan Sarıtaş