SAMSUN (A.A) - Yapılan deneylerde, farelerde şekerden zengin
ortamda kanser hücrelerinin daha fazla çoğaldığı, yağ asitlerinden zengin ortamda
ise kanser hücrelerinin çoğalamadığının gözlendiği bildirildi.
Medical Park Samsun Hastanesi İç Hastalıkları ve Tıbbi Onkoloji uzmanı Dr.
Mustafa Kemal Gül, yaptığı açıklamada, kanserin önlenmesinde tütün-tütün
ürünleri, aşırı alkol, zararlı güneş ışınları, meslek ve çevresel faktörlerin
yanı sıra şişmanlık ve şekerden zengin gıdalarla beslenme alışkanlığının da
dikkate alınması gerektiğini belirtti.
Sigara, aşırı alkol tüketimi gibi alışkanlıkların yanında hayat tarzının ve
beslenme alışkanlıklarının da kanserle yakından ilişkili olduğunu aktaran Gül,
kanserle savaşta yalnızca hastalığın tedavisi ile başarıya ulaşmanın mümkün
olmadığını vurguladı.
-Kanser hücreleri, şekerden zengin ortamda çoğalıyor-
Kanser ve şekerden zengin beslenmenin ilişkisinin 100 yıldan beri
araştırıldığını anımsatan Gül, şunları kaydetti:
İlk çalışmalarda deneysel olarak farelerde şekerden zengin ortamda kanser
hücrelerinin daha fazla çoğaldığı, yağ asitlerinden zengin ortamda ise kanser
hücrelerinin çoğalamadığı gözlendi. Daha sonra şişmanlarda, şeker hastalarında ve
şekerden zengin beslenme alışkanlığı olanlarda kanser sıklığının daha fazla
olduğu saptandı. Takip eden çalışmalarda karbonhidratlardan zengin gıdalarla
beslenen kanser hastalarında tedavilere yanıtın daha az olduğu belirlendi.
Diyetteki şekerin kısıtlanması ile kanser tedavisine daha iyi bir yanıt alındığı
ve hastaların daha uzun yaşadıkları görüldü. Laboratuvarda kanser hücrelerinin
mitokondrilerinde meydana gelen farklılıklar nedeniyle glikozu başlıca enerji
kaynağı olarak kullanabildiği, yağ metabolizmasını yapamadıkları için yağları
enerji kaynağı olarak kullanamadığı gösterildi. Şekerin kanser hücreleri için
başlıca enerji kaynağı olması kanser hastalarında şekerden zengin gıdalarla
beslenmenin önemli bir risk olduğu düşünülmektedir.
Gül, kanser hastalarına şekerden kısıtlı normal proteinli ve yağdan zengin
diyet önerdiklerini sözlerine ekledi.
Muhabir: Fatma Kalay
Yayıncı: Hüseyin Likoğlu