EDİRNE (A.A) - Cihan Demirci - Trakya Üniversitesi Tıp Fakültesi
Hastanesi diyetisyeni Halime Çelik, iftar ve sahur arası ağır ve yağlı
yiyeceklerden kaçınılması uyarısında bulundu.
Diyetisyen Çelik, AA muhabirine yaptığı açıklamada, insanın fiziksel ve
fizyolojik yapısı gereği uzun süre aç kalmaması gerektiğini ifade etti.
Ramazan ayı boyunca iki öğün beslenildiğini ve bu yıl sıcaklar nedeniyle
sağlığa daha da dikkat edilmesi gerektiğinin altını çizen Çelik, şunları
kaydetti:
İftar ve sahurda ağır ve yağlı yiyecekler tüketilmemelidir. Bu iki zaman
dilimi arasında vücudun günlük gereksinimi olan 2,5 litrelik su ihtiyacı
karşılanmalı ve ara öğün olarak meyve tüketilmelidir. İftar, sahur ve bu zaman
dilimlerinin arasında belirleyeceğimiz iki ara öğünde kızartma, yağlı hamur işi
ve kırmızı etten uzak durulması gerekir.
Ramazan ayı boyunca vücudun et ihtiyacı yeterli miktarlarda balık ve tavuk
alınarak karşılanmalıdır. Ayrıca, iftara çorba ile başlanmalı, sahurlarda ise
kahvaltılık türü yiyecekler tüketilmelidir. Yaz ayları nedeniyle vücudun su
ihtiyacı normalin üzerine çıkacaktır. İftar ve sahur arasında geçen zaman
diliminde bolca su içilmelidir.
-Sahursuz oruç tutulmamalı-
Çelik, oruç nedeniyle gün boyunca aç kalan vücudun kan şekerinde düşme ve
buna bağlı olarak üşüme, halsizlik, baş ağrısı ve dikkat eksikliği
yaşayabileceğini söyledi.
Vücudun olumsuz belirtilerini önlemek için sahursuz oruç tutulmaması
gerektiğini kaydeden Çelik, Sahurda ağır yiyecekler tüketilmesi hazımsızlık,
midede yanma ve ekşimeye neden olur. Ayrıca, Ramazan ayında kilo artışları
olabileceği gibi yeterli besin alınmadığında hızlı kilo kayıpları da
gözlenebilmektedir. Bu durumu önlemek için kişilerin yeterli ve dengeli
beslenmesi önemlidir. Beslenme açısından risk altında olan büyüme ve gelişme
çağındaki çocuklar, yaşlılar, hamileler, emziren anneler, ağır işte çalışan
işçiler ve profesyonel sporcuların oruç tutmamasını öneriyoruz. Bu arada, ilaç
saatleri ayarlı olan şeker, kalp, hipertansiyon ve mide hastalarının oruç
tutmaları sağlıkları açısından uygun değildir diye konuştu.
-İftarı sigarayla yapmak, hayati tehlike yaratır-
Aynı hastanede görevli bir başka diyetisyen Zuhal Yargıtay da, kişinin
Ramazan ayında oruç dolayısıyla yaklaşık 16 saat aç ve susuz kalacağını belirtti.
Sigara kullanıcılarının sıcaklar ve oruç dolayısıyla tehlike altında
olduğunu kaydeden Yaragıtay, İftarı sigarayla yapmak, hayati tehlike yaratır.
Birçok hastalığın nedeni olan sigara oruç ve sıcaklar dolayısıyla daha da
tehlikeli oluyor. Oruç tutan tiryakiler iftarını sigara ile açmamalıdır dedi.
Yayıncı: J.Jale Müminoğlu