İZMİR (A.A) - Efsun Yılmaz - Türkiye Yemek Sanayicileri
Federasyonu (YESİDEF) Genel Başkan Yardımcısı Ahmet Hakan Ay, bazı özel okulların
yarım gramajlı yemekleri fahiş fiyatla sattığını iddia ederek yemekhanelerin
Maliye Bakanlığı tarafından denetlenmesini istedi.
Ay, AA muhabirine yaptığı açıklamada, yeni eğitim-öğretim yılının
başlamasıyla birlikte bir çok okulun yemekhanesinde öğrenciye yemek hizmeti de
sunduğunu belirtti.
Özel okullar ile devlet okullarındaki yemekhane sorunlarının farklı olduğunu
ancak tüm yemekhanelerin ilgili bakanlıklar tarafından mercek altına alınması
gerektiğini kaydeden Ahmet Hakan Ay, Bazı okullar velilerden günlük 10-12 lira
yemek parası alıyor ama yemek yapan fabrikalara 5 lira veriyorlar. Okulların,
yemekhanelerin üzerinden rant sağlama işine son vermesi gerekiyor. Federasyon
olarak Maliye Bakanlığını göreve davet ediyoruz. Özel okulların yemekhane
fiyatlarının denetlenmesi gerekiyor diye konuştu.
Okul kayıt işlemleri sırasında veliden eğitim, servis ve yemek ücretinin
birlikte alındığını dile getiren Ay, şöyle konuştu:
Özel okulların toplam ücretinin içinde ayrı giderler yer alıyor. Yemek
ücreti de bunlardan biri. Dolayısıyla bazı okul yönetimleri veliye hoş görünmek
için eğitim masrafını düşük gösteriyor ve yemekten aldığı parayla giderlerini
karşılıyor. Ağır sektörlerde çalışan yetişkinlere tabldot yemek 5 liraya
satılırken, 7-12 yaş arasındaki çocuklara yarım gramaj 10-12 liraya veriliyor.
Türkiye Yemek Sanayicileri Federasyonu olarak İstanbul, İzmir gibi
büyükşehirlerdeki özel okullarda verilen yemekhane hizmetini, kalitesini,
ücretini araştırıyoruz. Bazı okulların yemekhane üzerinden rant sağlama işine son
vermesi gerekiyor.
-Kantinciler hangi fabrikalardan yemek alıyor-
Devlet okullarında da öğrencilere sunulan yemek hizmetinin denetlenmesi
gerektiğini söyleyen Ahmet Hakan Ay, bazı devlet okullarında yemek işinin
kantincilere bırakıldığını ifade etti.
Okullarda kantinlerin ihale sistemi ile devredildiğini anlatan Ay, şöyle
devam etti:
Bazı okullar kendi yemeklerini yapıyor ancak bazıları da yemek
fabrikalarından yemek alıyor. Okulların yüzde 70i bu işi kantincilere bırakmış
durumda. Kantinci fabrikayı buluyor, yemeği de satıyor. Ancak araya fark koyuyor.
Kantinciler mutlaka korunmalı ama kantinci de kendi işini yapmalı. Yemekhaneler
yemek sanayicilerine bırakılmalı. Biz kantincilerin hangi fabrikalardan yemek
aldığını bilmiyoruz. Milli Eğitim Bakanlığı kantincilerin yemek satışını
durdurmalı. Biz bu konuda Milli Eğitim Bakanlığına destek vermeye hazırız.
Ahmet Hakan Ay, okullardaki yemekhane hizmetinin kaliteli hale
getirilmesiyle zehirlenme, obezite, yetersiz beslenme gibi risklerin de ortadan
kalkacağını sözlerine ekledi.
Yayıncı: Osman Kurt