ORDU (A.A) - Vatandaşlar, Kurban Bayramında en önemli araçlardan
biri haline gelen bıçaklarını bayram öncesi bileterek hazır hale getiriyor.
Her bayram olduğu gibi bu yıl da Ordulu vatandaşları bıçak bileme telaşı
sardı. Bir yıl boyunca bıçak yapan ustalar ise zor ve meşakkatli işlerine ara
vererek, bıçakları bilemekle meşgul olmaya başladı. Birçok vatandaş Kurban
Bayramında kurbanlıkların kesilmesi ve etlerin parçalanmasında kullanacakları
bıçakların daha keskin olabilmesi için adeta bıçak bileme yapan iş yerlerine
koştu.
Orduda 30 yıldır bıçakçılıkla uğraşan Harun Köse, AA muhabirine yaptığı
açıklamada, Kurban Bayramının yaklaşmasıyla bıçak bilemek isteyen vatandaşların
sayısında artış olduğunu belirtti.
Bir vatandaşın en az 4 bıçak biletmeye getirdiğini ifade eden Köse, Bir
yıl boyunca bıçak bilemek isteyenlerin sayısı çok azdı. Ancak her yıl olduğu gibi
Kurban Bayramları öncesi ciddi bir yoğunluk yaşanır. Şu günlerde bu yoğunluğu
yaşıyoruz. Açıkçası bir yıldır yapamadığımız işi bir ay da yapıyoruz. Halimizden
de çok memnunuz dedi.
Köse, bıçağın yanı sıra kurbanlıkların kemiklerini parçalamak için balta
gibi diğer kesici aletleri bilediklerini de sözlerine ekledi.
Orhan Coşkun ise Kurban Bayramının yaklaşmasıyla işlerinin ciddi anlamda
yoğunlaştığını belirtti.
Günde en az 20 bıçak bilediğini söyleyen Coşkun, şunları kaydetti:
Bıçaklar Kurban Bayramının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
Vatandaşlarımız evlerinde sakladığı bıçakları bizlere getirerek daha iyi
kesmesini istiyor. Bizler de bıçak bileme makinelerinde yaklaşık 10 dakikalık
çalışma sonucu bıçakların daha iyi kesmesini sağlıyoruz. Bilediğimiz bu bıçaklar
vatandaşların işini Kurban Bayramında rahatlıkla görür.
Coşkun, bir bıçağı büyüklüğüne göre 1 ile 5 lira arasında değişen fiyatlarla
bilediklerini kaydetti.
Muhabir: Hayati Akçay
Yayıncı: Orhan Topal