MANİSA (A.A) - Orman ve Su İşleri Bakanlığı 4. Bölge Müdürü
Rahmi Bayrak, Mesir Macununun yapımında kullanılan bitkilerin tanıtımı amacıyla,
bitki örneklerinin yer aldığı Mesir Bitkileri Tanıtım Panosunun yapılarak Mesir
Tabiat Parkında vatandaşların hizmetine sunulduğunu söyledi.
Bayrak, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Manisanın marka değerlerinden
biri olan ve kentin simgesi haline gelen Mesir Macununun yapımında kullanılan
bitkilerin tamamının ilde yetiştirilmesi amacıyla çalışma başlattıklarını
söyledi.
Manisa Tabiat Parkının 2009 yılında Orman ve Su İşleri Bakanlığı
talimatıyla Uncubozköy mevkinde yapıldığını hatırlatan Bayrak, parkın Manisa
halkı için bir dinlenme ve soluklanma merkezi haline geldiğini söyledi.
Parkın, Manisanın Osmanlıdan bu yana yaklaşık 500 yıldır süre gelen
Mesirin adını taşıdığını vurgulayan Bayrak, Tabiat Parkına adını veren Mesir
Macununun yapıldığı bitkilerin tanıtıldığını pano hazırladıklarını söyledi.
Bayrak, Mesir Macunu içerisinde yer alan 41 çeşit baharatın yapıldığı
bitkilerin tohumlarını toplayarak, kavanozları koyup Mesir Tabiat Parkı girişinde
yer alan panoda sergiliyoruz dedi.
Mesir Macununu yapımında kullanılan 41 çeşit baharatın yapıldığı bitki ve
tohumlardan 17 adedinin tropik kaynaklı olduğunu ve Güney Asyadan getirildiğini
hatırlatan Rahmi Bayrak, şöyle konuştu:
Mesir Macunu yapımında kullanılan 41 çeşit baharatın isim listesini
Manisayı ve Mesiri Tanıtma ve Turizm Derneğinden aldık. Bu liste üzerinde yer
alan baharatlar hakkında akademisyenler ile özellikle Ege Tarımsal Araştırmalar
Müdürlüğü ile temasa geçerek bu bitkilerin yetiştiği yerlerin tespitini yaptık.
Yurt dışından temin edilen 17 adet bitki, genellikle tropik kaynaklı olup ekvator
üzerinden gelmektedir. Bu bitkilerden bazıları ülkemizde sera ortamında
yetiştirilecek durumdadır. Diğer geriye kalan 24 adet bitki türü ise ülkemizde
mevcut olan türlerdendir.
Manisayı ve Mesiri Tanıtma ve Turizm Derneği Başkanı Ufuk Tanık ise
kurumlararası işbirliğinin Manisanın marka değerlerinin tanıtılması açısından
büyük önem taşıdığını ve örnek olması gerektiğini söyledi.
Muhabir: Turgay Duyar
Yayıncı: Ramazan Ercan