SAMSUN (A.A) - Medicana Samsun Hastanesi Beslenme ve Diyet
Uzmanı Demet Sayar, sahur ve iftarda sıvı alımının çok önemli olduğunu, iftardan
sahura kadar olan saat aralığında azar azar, sık sık su tüketilmesi gerektiğini
bildirdi.
Sayar, ramazan ayında genellikle en az 1-2 kilo alındığını, bu ayı kilo
almadan bitirmek için bilinçsizce yapılan beslenme planlarının ise sağlık
problemlerine davetiye çıkardığını belirtti.
Ramazan boyunca uzun süre aç kalmanın metabolizmayı yavaşlattığını
vurgulayan Sayar, iftar ve sahurda çok yağlı ve baharatlı olan yiyeceklerden
kaçınılması gerektiğinin altını çizdi.
Sayar, ramazan pidesinin kan şekerini yükselttiği için 3-4 günde bir
tüketilmesi gerektiğini ifade ederek, şu tavsiyelerde bulundu:
Mutlaka sahura kalkılmalı. Sahur yemeklerinde seçilen besinler yüksek
enerji içeren ve kolay hazmedilecek besinler olmalı. Orucunuzu öncelikle oda
ısısında su içerek açın. Daha sonra 1 kase çorbayı yavaş yavaş tüketin. Yemeğe
biraz ara verdikten sonra özellikle ramazanın ilk haftası zeytinyağlı bir sebze
yemeği ve salata ile iftarınızı tamamlayabilirsiniz. Sahur ve iftarda sıvı alımı
çok önemli, iftardan sahura kadar olan saat aralığında azar azar sık sık su
tüketmeli. Bitki çaylarını sıcak suyla demledikten sonra soğutup içine
dilimlenmiş limon, kabuk tarçın ve elma dilimleri koyarak için.
Muhabir: Mustafa Çavuş
Yayıncı: Orhan Topal