BURSA (A.A) - Haluk Yüksel - Sofralık zeytin üretiminin önemli
kuruluşlarından Marmara Zeytin Tarım Satış Kooperatifleri Birliği
(Marmarabirlik), 30-35 bin ton ürün alımı hedeflediği 2012-2013 kampanya
dönemini, 44 bin 500 tonluk zeytin alımıyla kapattı.
Bursada Gemlik, Mudanya, Orhangazi ve İznik, Balıkesirde Erdek, Edincik ve
Marmara Adası ile Tekirdağda Müreftede bulunan 8 kooperatifi kanalıyla alım
yapan ve kampanya dönemini rekorla kapatan Marmarabirlikin, Bursa-Başköy Entegre
Tesislerinde, zeytinleri işlemenin telaşı yaşanıyor.
Entegre Tesislerde, ürün kabule ham olarak gelen zeytinler, yıkama,
kurutma, seçme-ayıklama, lisanslı depolarda olgunlaştırma, ambalajlama ve
kolileme işlemlerinin ardından sofralık zeytin, zeytinyağı ve zeytin ezmesi
olarak sevkıyata hazır hale getiriliyor.
Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Hidamet Asa, AA muhabirine yaptığı
açıklamada, 1 Kasım 2012 tarihinde ürün alım kampanyasının startını verdiklerini
hatırlatarak, özellikle Bursadaki kooperatif bölgelerinde zeytinde yok yılı
beklenirken, süreç içinde tersi bir durumun ortaya çıktığını gördüklerini
söyledi. Beklenen ve gerçekleşen ürün alım miktarının, şaşırtıcı olduğunu ifade
eden Asa, şöyle konuştu:
Kampanyanın başında, kooperatif yöneticilerinin tahmini alabilecekleri
miktar ve aynı zamanda bölgelerindeki tahmini rekolteleri karşılaştırdığımızda
ortaya çıkan rakam yaklaşık 30 ila 35 bin ton civarındaydı. Fakat ilk bir hafta
içinde özel sektör temsilcilerinin piyasada ürün alımları konusundaki yoğun
ilgisinden dolayı bu konularla alakalı sıkıntı yaşandı. Ancak akabinde
Marmarabirlike fiyatlar sebebiyle de üreticimiz bir dönüş yaptı. Bundan dolayı
da üreticimiz, ürününün tamamını Marmarabirlike teslim etmek için gayret
gösterdi. Aynı zamanda özel sektör temsilcileri de piyasadan çekilmiş oldu. Yani
tek alıcı olarak Marmarabirlik kaldı piyasada.
-44 bin 500 ton civarında ürün alımı-
Asa, ürün alım kampanyasının 11 Ocak 2013 tarihi itibariyle sona erdiğini
hatırlatarak, şunları kaydetti:
Kampanya sonunda, toplam 8 kooperatifimiz ile 44 bin 500 ton civarında bir
ürün alımı gerçekleştirdik. Bu da 137 milyon TL civarında bir tutara tekabül
etmektedir. Kampanyanın ilk başında da üretici ortaklarımıza ilan ettiğimiz gibi
almış olduğumuz ürünün yüzde 60ını 15 günlük periyotlarda, peşin olarak ödedik.
Geri kalan yüzde 40ında kampanya bitiminden sonra ödeme takviminin açıklanacağı
söylenmişti. Geçtiğimiz günlerde yaptığımız açıklama doğrultusunda, geri kalan
ürün alacaklarının tamamının yüzde 50sini 15 Şubatta yüzde 50sini de 17
Mayısta olmak üzere iki eşit taksite böldük ve özellikle altını çizmek
istiyorum; Marmarabirlik toplamda 137 milyon TLlik ürün bedelinin tamamını kredi
kullanmadan kendi öz kaynaklarıyla yapacaktır.
Ürünün kalitesine de değinen Asa, alımını gerçekleştirdikleri yaklaşık 45
bin ton civarındaki ürünün, yüzde 50sinin 190-260 kalibre aralığında olduğunu ve
en iri kalibrede olduğunu, geri kalan kısmının ise 260tan 410 daneye kadar olan
kalibrelerdeki ürünlerden oluştuğunu belirtti.
-62 bin ton civarında stok-
Marmarabirlikin doğal yöntemlerle ürünü olgunlaştırdığını, zeytinin
olgunlaşma süresinin de en az 8-9 ay arasındaki bir süreci kapsadığını belirten
Asa, birlik depolarında stok oluşumunun normal olduğunu söyledi. Asa, şöyle dedi:
Bundan dolayı Marmarabirlikin toplamda geçtiğimiz yıldan devretmiş olduğu
stok miktarı yaklaşık 15 bin ton civarında. Bunu da normal olarak karşılamak
durumundayız, mutlaka stok devretmesi gerekir. Aynı zamanda da 2012-2013 kampanya
döneminde almış olduğumuz miktarla topladığımızda 62 bin ton civarında bir stok
oluşmakta.
Asa, kampanyanın hemen bitiminde, gelecek sezona yönelik olarak, üretici
ortakların girdi maliyetlerini azaltmak ve onları desteklemek için önümüzdeki
hafta sonu itibariyle gübre dağıtımına başlayacaklarına da değinerek, Ben
özellikle kooperatifçiliğin anlamının bu olduğunu düşünüyorum. Üretici
ortaklarımıza aynı zamanda zirai ilaç yardımı da yapılacaktır diye konuştu.
Yayıncı: Doğan Sarıtaş