ÇORUM (A.A) - Çorum Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Orhan Sarı, yağışların ardından ormanlık alanlardan toplanan mantarların büyük risk taşıdığını, menşei belli olmayan doğa mantarlarının tüketilmemesi gerektiğini bildirdi.
     Sarı, yaptığı yazılı açıklamada, ormanlık alanlarda ve kırsalda kendiliğinden yetişen mantarların zehirli olup olmadıklarını ayırt etmenin pratik yolları olmadığını belirtti.
     Bilimsel değeri olmayan inanışlarla mantarları tanımaya çalışmanın ciddi sonuçlar doğurduğuna dikkati çeken Sarı, şu bilgileri verdi:
     Kulaktan dolma bilgilerle toplanan ve tüketilen mantarlar zehirlenmelere ve ölümlere neden olmakta. Doğa mantarının tüketilmesinden sonra kusma, ishal, ateş, nabız artışı, karın ağrısı belirtileri görülüyorsa hemen bir sağlık kuruluşuna başvurulmalı. Kültür mantarları, bünyelerinde zehirli maddeleri bulundurmadığından bir zehirlenme görülmesi mümkün değildir. Ancak bu mantarların yetiştiği ortam itibarıyla, bazı mikroorganizmalar mantarların üzerinde bulunabilir. Bunlar da çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. Yağışların ardından ormanlık alanlardan toplanan mantarlar büyük risk taşımaktadır, menşei belli olmayan doğa mantarları tüketilmemelidir.
    
     Muhabir: Esma Aygün
     Yayıncı: Orhan Topal