MALATYA (A.A) - Malatya Valiliği, dünya kuru kayısı üretiminin
yüzde 80ini karşılayan Malatyada, Kayısı Uygunluk Belgelendirme Kurumu (KAK)
oluşturulduğunu, bu kurumun, Türkiyede ilk kez bir meyve için Türk Akreditasyon
Kurumundan (TÜRKAK) onay aldığını bildirdi.
Valilikten yapılan yazılı açıklamada, Vali Ulvi Saranın girişimleriyle
Türkiyede ilk kez bir meyve için akreditasyon çalışması yürütmek amacıyla KAK
oluşturulduğu belirtildi.
Açıklamada, kayısı üretiminde uluslararası standardizasyonu belirlemek,
sektörün daha etkin ve verimli hale gelmesini sağlamak için üretimden pazarlamaya
kadar tüm aşamaları takip eden 11 temel kriteri baz alarak uygunluk tespiti yapan
KAKın, Türkiyede ilk kez bir meyve için TÜRKAKtan onay aldığı kaydedildi.
Geleneksel olarak yapılan kayısı üretiminde ciddi eksiklikler ve yanlışlar
tespit edildiği ifade edilen açıklamada, KAKın buna bir standart getirmek için
kayısının üretim aşamalarını, kayısı yetiştiriciliği, hasadı, kükürtlenmesi,
kurutulması, çekirdeğinin çıkarılması, depolanması, üreticiden alımı, işletmelere
satımı, işlenmesi, yaş ve kuru kayısı olmak üzere 11 modülde topladığı
bildirildi.
Açıklamada, çalışmaların Malatya kayısısının dünya pazarlarında prestijini
artıracağı ve markalaşmasına katkı sağlayacağı vurgulandı.
-Üreticilerin bahçesine Turuncu Bayrak-
KAK ile gelecekte kurulma ihtimali bulunan Uluslararası Kayısı Borsasının
alt yapısının oluşturulacağı bildirilen açıklamada, akredite olmak isteyen
üreticilerin bahçelerine turuncu bayrak verilerek üretimin her aşamasının
denetleneceği ifade edildi.
Kent üreticisine yılda yaklaşık 400 milyon dolar kazandıran kayısının,
akreditasyon çalışmalarıyla katma değerinin artırılarak, şehre katkısının 700-800
milyon dolara çıkarılmasının hedeflendiği belirtilen açıklamada, şunlar
kaydedildi:
Malatya kayısısının kalite, tat, dayanıklılık gibi birçok alanda dünyanın
en iyisi olduğu ve perakende satışlarda daha yüksek fiyatlardan alıcı bulduğu
düşünüldüğünde, üretici fiyatlarının da daha yüksek bir değeri hak ettiği
söylenebilir. KAK, üretim ve verimlilik sorunlarını azaltarak, ürünün
pazarlamasını kolaylaştıracak ve sertifikalandırma çalışmasıyla yaş kayısının
kilogramı için en az 1,5 dolarlık fiyat hedefiyle, Malatyaya ve ülkemize katma
değer oluşturacaktır.
Muhabir: Tuba Karahan / Önder Felek
Yayıncı: J.Jale Müminoğlu