ÇORUM (A.A) - Çorumda üye yetersizliğinden odaları kapanan
leblebiciler, usta yetiştirmek ve üretimde gelinen noktayı ileriye götürmek için
yeniden örgütlenerek Çorum Leblebisi Üretim ve Pazarlama Kooperatifi kurdu.
Kooperatifin geçici yönetim kurulu üyeleri, Çorum Ticaret ve Sanayi Odası
(TSO) toplantı salonunda ilk yönetim kurulu toplantısını yaptı.
Burada konuşan geçici yönetim kurulu başkanı Mustafa Gülşen, leblebi denince
akla ilk gelen kent olma özelliğini koruyan Çorumda leblebinin geleceği için
kooperatif çatısı altında bir araya geldiklerini söyledi.
Çorum TSO Yönetim Kurulu Başkanı Çetin Başaranhıncalın girişimleriyle
kentte leblebi üretimi ve satışı yapan leblebicilerin tespit edildiğini belirten
Gülşen, başlangıçta 22 üye ile kooperatifin kurulduğunu kaydetti.
Üyelerin üç nesildir leblebicilikle uğraşanlardan oluştuğuna dikkati çeken
Gülşen, Leblebi Çorumun sembolü. Çorum leblebisi haklı bir üne sahip. Önemli
olan atalarımızdan kalan bu mirası iyi değerlendirmek. Mesleğimize vefa
duygusuyla bir araya geldik, mesleğin yok olmaması, usta yetişmesi ve leblebi
üretiminde gelinen noktayı ileriye götürmek için bir kooperatif kurduk dedi.
-Leblebide iddialı olan, hak ettiği noktaya gelir-
Çorumun leblebi üretiminde kullandığı nohudu farklı kentlerden getirdiğine
dair iddialara da değinen Gülşen, Bunlar sansasyonel ifadeler. Vakfıkebir
ekmeğinin unu Çorumdan gidiyor diye bu ekmeği kendimize mal edemeyiz. Dünyadaki
pek çok marka kendi kalite standartlarına göre Çinde üretim yapıyor. Çorum
markadır, bize düşen bu markayı en iyi yere taşımaktır. Leblebide iddialı olan,
hak ettiği noktaya gelir diye konuştu.
Gülşen, 3 ay içinde kooperatifin genel kurul yaparak yeni yönetimi
oluşturacağını ve leblebinin geleceği için somut adımlar atacağını sözlerine
ekledi.
Muhabir: Esma Aygün / İsmail Çimen
Yayıncı: Orhan Topal