KÜTAHYA (A.A) - Kütahya Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü
Seyfettin Baydar, Kütahyada organik formda olan balın içerdiği enzimlerin aroma
ve kalite değerleri bakımından Anzer balından üstün olmasına rağmen bunun gerçek
değerinden pazarlanamamasının, ürünün markalaşmamasından kaynaklandığını savundu.
Müdürlükten yapılan yazılı açıklamaya göre, Baydar, Germiyan Konağında arı
yetiştiricileri ve bal üreticileriyle düzenlediği toplantıda, Kütahya balının
markalaştırılması gerektiğini belirtti.
Kütahyada organik formda olan balın içerdiği enzimler aroma ve kalite
değerleri bakımından Anzer balından üstün olmasına rağmen bunun gerçek değerinden
pazarlanamaması, ürünün markalaşmamasından kaynaklanıyor diyen Baydar, ilde
yüzde 55 oranında ormanlık arazi bulunduğunu anımsattı.
Bu alanın, kendiliğinden yetişen bitki örtüsü bakımından temel kaynak
durumunda olduğuna dikkati çeken Baydar, şöyle devam etti:
Diğer bir husus ise arı ürünlerinin pazarlanabilmesi için tesisleşmeye
gidilmesi gerektiğidir. Bu konuda özellikle insan sağlığı için çok büyük faydası
olan polenin taze olarak tüketiminin yaygınlaştırılması için yeni stratejiler
belirlemeliyiz. Optimum saklama koşulları sağlanabilirse polenin de çok büyük
pazar payı olacağını biliyoruz. Sektörün en önemli faaliyet kolu olan arı ve arı
ürünleri kapasitesinin tespit edilerek buna göre politika üretilmesi
gerekmektedir. Müdürlük olarak bu kapsamda çalışmalarımız devam etmektedir. Orman
Bölge Müdürlüğü ve Arı Yetiştiricileri Birliği ile müştereken sürdürdüğümüz bu
çalışma sonucu ilimizin ballı bitki flora durumu, kovan kapasitesi, sabit ve
gezginci arıcı kovan varlığını belirlemek istiyoruz.
Kütahya Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Halit Balta da yurt dışı
gezisinde, İspanyadan arıcılık konusunda fazla geride olmadıklarını, sadece ürün
çeşitliliği ve pazarlama konusunda birtakım eksiklikleri bulunduğunu ve bunları
gerçekleştirilecek projelerle gidermek istediklerini belirtti.
Daha sonra, arıcılık ile ilgili belgesel film izletilerek, teknik gezi
kapsamında günlük faaliyetlerin yer aldığı İspanya Arıcılık ve Kültür
İzlenimleri Ajandası tanıtıldı.
Toplantıya, Kütahya Valisi Kenan Çiftçi, İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık
Müdürlüğünden Müdür Yardımcısı Murat Tekeli, Kırsal Kalkınma ve Örgütlenme Şube
Müdürü Ahmet Gökkaya, Koordinasyon ve Tarımsal Veriler Şube Müdürü Mustafa Kurt
ve İspanyadaki geziye katılan teknik elemanlar katıldı.
Muhabir: Sedat Gök
Yayıncı: Mürsel Çetin