VAN (A.A) - Özkan Bilgin - İlkbahar mevsiminde yüksek kesimlere
bıraktıkları kovanları el sürmeden 7 ay sonra açan Çataklı balcılar, tamamen
organik olarak üretilen karakovan balı için pazar arıyor.
Vanın Çatak ilçesindeki binlerce metre yükseklikte bulunan yaylalarda
organik bal üretimi yapan balcılar, yaklaşık 7 ay önce doğaya bıraktıkları
kovanları açmaya başladı.
Arıların çiçeklerden ve zengin bitki örtüsünden topladığı besinlerle elde
edilen karakovan balı, balcıların kovanları açmasıyla görücüye çıktı.
Tamamen organik olarak üretilen ve kilosu 300 liradan satılan karakovan
balı, ilçede sertifikalı üretim yapılamadığı için 70 liraya alıcı buluyor.
Çatak Arıcılar Birliği Başkanı Aslan Semo, AA muhabirine yaptığı açıklamada,
birliğe kayıtlı 110 balcıdan 46sının organik bal üretimi yaptığını ve son
yıllarda organik bal üretimine büyük önem verdiklerini belirterek, doğal
yöntemlerle üretilen balları pazarlamakta büyük sıkıntı yaşadıklarını söyledi.
Bazı kişilerin, Çatak balı adı altında piyasada sahte bal sattığını
vurgulayan Semo, ilçedeki üreticilerin kapı kapı dolaşarak bal satışı
yapmadığını, ürettikleri balları ilçe merkezindeki iş yerlerinde satışa
sunduklarını ifade etti.
Semo, arılarına hiçbir şekilde katkı maddesi ya da ilaç vermediklerine
değinerek, sertifikalı üretime geçmek için de gerekli çalışmaları yaptıklarını ve
yakın zamanda ilçedeki tüm balcıların sertifika sahibi olacağını kaydetti.
Alacakları sertifika ile aynı zamanda Çatak balını da tescilleyeceklerini
anlatan Semo, karakovan balının özellikle kış mevsiminde birçok hastalığa iyi
geldiğini ve vücut sıcaklığını dengelediğini dile getirdi.
Semo, zor şartlarda büyük emek vererek ürettikleri baldan istenilen kazancı
elde edemediklerine işaret ederek, piyasadaki sahte ballara karşı, üretilen
organik balların tek merkezden pazarlanması önerisinde bulundu.
Çatakta üretilen balın pazarlanması ve tanıtılması durumunda kent
ekonomisine büyük katkı sağlayacağının altını çizen Semo, tek isteklerinin
emeklerinin karşılığını almak olduğunu bildirdi.
Bu yıl ilçede 204 ton bal üretimi yapıldığına dikkati çeken Semo, yapılan
üretimin 165 tonunun fenni, 39 tonunun karakovan balı olduğunu sözlerine ekledi.
Yayıncı: Levent Harman