DÜZCE (A.A) - Düzcede 25 yıldır işlettiği su değirmeninde mısırları una dönüştüren 55 yaşındaki Saniye Yalçıner, teknolojiye inat yöre halkına hizmet veriyor.
     Babasından miras kalan değirmende çalışacak işçi bulamadığı için işletmeciliğe başlayan Yalçıner, eşiyle birlikte 25 yıldan beri baba mesleğini devam ettiriyor. Mesleğinin yanında hayvancılık ve tavukçulukla da ilgilenen Yalçıner, teknolojiye inat yöre halkına hizmet veriyor.
     Yalçıner, AA muhabirine yaptığı açıklamada, babasının aracılığıyla tanıştığı mesleğe merakla başladığını belirterek, Babamın burada işçileri vardı. Biz de onların yanına gidip gelirken özenti oldu, merak ettik, sonra da alıştık. Bunu yapacak işçi bulamayınca eşimle beraber 25 yıl önce bu işe başladım diye konuştu.
     Eşi olmadığında yalnız çalıştığını vurgulayan Yalçıner, yöre halkından büyük ilgi gördüğünü söyledi.
     Yalçıner, Dışarıdan gelenler, Ne kadar iyiymiş, çok ilginç, tarihi eser gibi. Böyle bir şey günümüzde kalmadı. Her şey teknolojiye döndü. Su değirmeniyle bu işi yapıyorsunuz diyor. Bazen de hatıra olsun diye fotoğraf çektiriyorlar ifadelerini kullandı.
    
     -Mesleğin hemen hemen sonuyum-
    
     Değirmenin suyla çalıştığına dikkati çeken Yalçıner, şunları dile getirdi:
     Aşağıda çarkı var. Su çarka yukarıdan vurduğunda baltacık demiri üst taşı çeviriyor, alt taşı sabit kalıyor. Üstünü çevirdiği zaman istediğimiz zaman un olur, istediğimiz zaman da yarma olur. Yarma yaptığımız zaman buradaki demiri kaldırdığımızda istediğimiz kalıbı alıyoruz. İndirdiğimiz zaman ince un haline geliyor. Müşterinin istediği şekilde oluyor.
     İki oğlunun da mesleği bildiğini ancak yapmadığını belirten Yalçıner, Gençler, Bizim işimiz değil diyor. Bu, ancak ihtiyarların işi. Mesleğin hemen hemen sonuyum dedi.
     Yalçıner, parası olmayan müşterilerden para yerine üründen hak payı aldıklarını kaydederek, Parası olmazsa ücretin yerine kendi hakkımızı alıyoruz. Ne demişler, Hak değirmende. Biz de kendi hakkımızı alıyoruz buradan işte. Emeğimizin karşılığını almış oluyoruz. Buraya vergi veriyoruz. O yüzden almak zorundayız şeklinde konuştu.
    
     -Kadının yapamayacağı hiçbir şey yok-
    
     Mesleğe eskisi kadar rağbet olmadığını dile getiren Yalçıner, fındık bahçelerinden dolayı işlerin yavaşladığını savundu.
     Mesleğin yanında hayvancılık ve tavukçulukla da ilgilendiğini aktaran Yalçıner, zamanının çoğunu hayvanlarıyla geçirdiğini, aynı zamanda un ve mısır sattığını vurguladı.
     Kadınların her şeyi yapabileceğine dikkati çeken Yalçıner, sözlerini şöyle tamamladı:
     Herkes gücünün yettiğini yapsın. Bir insanda akıl ve güç varsa, Ben bunu yapamam diyemez, mutlaka yapar. Bunun tamirini kendim yaparım. Bakımını yaparım. Yapamayacağım hiçbir şey yoktur. Yeter ki gücüm yetsin. Yetmediği zaman da çıkıyorum dışarıya bir vatandaştan yardım istiyorum. Geliyor bana yardımcı oluyor.
     Yapmak isteyen yapar, yapmak istemeyen zaten evde de iş yapmaz. Kadının yapamayacağı hiçbir şey yok. Yeter ki gücü yetsin.
    
     Muhabir: Akif Karslı - Onur Orhan / Ömer Ürer
     Yayıncı: Kemal Kaymak