ISPARTA (A.A) - Mehmet Erbek - Türkiyenin gül bahçesi
Ispartada, mevsim normallerinin üzerinde seyreden sıcak hava nedeniyle
hedeflenen gül çiçeği rekoltesine ulaşılamadı. Aşırı sıcaklar, gül yağı verimini
de olumsuz etkiledi.
Isparta Gül Gülyağı ve Yağlı Tohumlar Tarım Satış Kooperatifleri Birliği
(GÜLBİRLİK) Genel Müdürü Hasan Çelik, gül çiçeği alımlarının tamamlandığını,
hazırladıkları gül yağı ve gül konkreti örneklerini firmalara sunduklarını
söyledi.
Mayıs ayında çok iyi bir rekolte beklentilerinin olduğunu, ancak haziran
ayında başlayan aşırı sıcaklar nedeniyle bekledikleri rekolteye ulaşamadıklarını
ifade eden Çelik, 7 bin tonun üzerinde bir beklentimiz vardı, ama haziran ayı
başlarında gelen aşırı sıcaklar nedeniyle beklediğimiz rekolteye ulaşmadık. Bu
yıl 6 bin ile 6 bin 500 ton civarında rekolte elde ettik. 230 kilogram gül yağı,
bir ton civarında da gül konkreti ürettik dedi.
Çelik, geçen yıl da aşırı yağışlar nedeniyle istediklerini rekolteye
ulaşamadıklarını, geçen yıl yaklaşık 6 bin 500 ton gül çiçeği topladıklarını
hatırlattı.
-Gül yağı veriminde dengeler alt üst oldu-
Aşırı sıcakların gül yağı verimini de olumsuz etkilediğini dile getiren
Çelik, olumsuz hava şartları sonucu son iki yılda gül yağı üretiminde dengelerin
alt üst olduğunu kaydetti.
Ispartada normal şartlarda 3,5 ile 4 ton arasında gül çiçeğinden 1 kilogram
gül yağı üretilmesi gerektiğine dikkati çeken Çelik, şöyle konuştu:
Geçen yıl aşırı yağışlar, bu yıl da ani bastıran aşırı sıcaklar nedeniyle
randıman çok kötü gerçekleşti. Bir kilogram gül yağı elde edebilmek için 4 tonun
üzerinde gül çiçeği kullanıldı. Bu büyük bir kayıp. Eğer mayıs ayındaki iklim
şartları aynen devam etseydi 3 bin 500 veya 3 bin 700 kilogram gül çiçeğinden bir
kilogram gül yağı elde edebilirdik. Bu durum sektör açısından çok iyi olacaktı.
Ama maalesef bu yıl sektördeki tüm firmalar 4 tonun üzerinde bir randıman
yakaladılar. Bu hem bizim kaybımız hem de üreticinin kaybı. İnşallah bundan
sonraki yıllarda uygun iklim şartlarını bekliyoruz ki, kazancımız biraz daha
bereketli ve bol olsun.
-Aynı filmi üç kez izledim, bu dördüncüsü...-
Hasan Çelik, geçen yıl bir kilogram gül yağının 6 bin 250 ile 6 bin 500 avro
arasında değişen fiyatlarla ihraç edildiğini, gül çiçeği alım fiyatının ise 2,25
lira olduğunu hatırlattı.
Bu yılki fiyatların müşterilerin teklifine göre belirleneceğini bildiren
Çelik, Tespit edilmiş net bir fiyat söz konusu değil. Sunduğumuz teklifler
firmalar tarafından değerlendirilecek, ürünümüz kontrol edildikten sonra bize
teklif sunacaklar. Biz de tekliflere göre fiyat belirleyeceğiz. Ama bu yılın
fiyatları geçen yıldan oldukça yüksek olacak diye konuştu.
Çelik, sıcaklar nedeniyle rekoltenin düşeceğini endişesiyle yeterli gül
çiçeği alamayacaklarını düşünen bazı firmaların yanlış fiyat politikası
yürüttüklerini, bu durumun sektörün geleceğine zarar vereceğini ifade etti.
Bazı firmaların normalin üstünde alım fiyatları açıkladıklarını kaydeden
Çelik, Firmalar, taban fiyat 3 lira dediler. Ancak bu fiyatın nerede
duracağı, nerede karar kılınacağı doğrusu belirsizlik içinde. Çok hassas,
kırılgan, nazik olan böyle bir sektör, bu tür spekülatif hareketleri kesinlikle
kaldıramaz diye konuştu.
Gül çiçeği ve yağındaki fiyat artışının üreticinin lehine gibi görünse de
sektörün geleceği açısından olumsuz etkileri olacağını vurgulayan Hasan Çelik,
şunları söyledi:
Meslek hayatım boyunca aynı filmi üç kez izledim, bu dördüncüsü... Gül
yağı ve çiçeğindeki fiyat artışları çok kısa dönemlere tekabül eder. Bir iki
yıllık bir süreçtir, ama ondan sonra fiyatlarda düşme yaşanır. Bu düşüşler 10-15
yıldan önce de geri dönmez. Yani iki üç yıl iyi fiyata satacaksınız, sonra on yıl
yerde sürüneceksiniz, bu hiç hoş bir şey değil.
Sektörün geleceği için gerek fiyatlandırma gerekse ihracat konusunda dengeli
davranılması gerektiğinin altını çizen Çelik, üretici kadar tüketicinin de
dikkate alınmasını gerektiğini vurguladı.
Çelik, Aradaki denge unsuru da sizsiniz. Siz her iki tarafı mağdur
etmeyecek şekilde dengeli bir politika yürütmek zorundasınız dedi.
Kar amacı güden bir kurum olmadıklarını dile getiren Çelik, ürünleri en iyi
fiyattan satmak ve elde edilen gelirle üretici ortaklarına ödenecek gül çiçeği
fiyatlarını en iyi şekilde değerlendirmek istediklerini sözlerine ekledi.
-Gül çiçeğini kendileri pazarladı-
Güneykent Belediye Başkanı Fahrettin Gözgün ise beldenin Ispartadaki gül
çiçeği üretiminin yaklaşık yüzde 20sini karşıladıklarını söyledi.
İki yıl önce bir fabrika kiralayıp kendi gül yağlarını ürettiklerini,
böylece sektörde ben de varım diyebilen bir Güneykent ortaya çıktığını anlatan
Gözgün, bu yıl ise fabrika kiralayamadıklarını, bu nedenle beldenin gül çiçeğini
pazarladıklarını kaydetti.
Yaptıklarını görüşmelerin ardından bir Fransız firmayla anlaştıklarını
anlatan Gözgün, kasım ayında gül çiçeği için kilogram başına 1 avro 15 sent fiyat
açıkladıkları, aralık ayından itibaren de üreticilere 50 sent avans
dağıttıklarını ifade etti.
Bunun üzerine bazı firmaların gül çiçeğini peşin 3 lira 60 kuruş fiyattan
almaya başladıklarını ifade eden Gözgün, kendilerinin de bu durumu üreticinin
lehine çevirmek için 3 lira taban fiyat açıkladıklarını dile getirdi.
Üreticilerin gül çiçeği alım fiyatlarından memnun olduğunu, ancak yüksek
fiyat yerine istikrarlı fiyat istediklerini vurgulayan Gözgün, Üretici fiyat
istikrarı istiyor. 4 lira veriyorsun, ama gelecek yıl da 4 lira vereceksen ver
diyor diye konuştu.
Fahrettin Gözgün, mevsim normallerinin üzerinde seyreden sıcak hava
nedeniyle beldede gül hasat sezonunun normalden 12 gün önce sona erdiğini
kaydetti.
Bu yıl yaklaşık 700 ton gül çiçeği hasat edildiğini belirten Gözgün, beldede
normal şartlarda 900 ile bin ton arasında rekolte elde edileceğine dikkati çekti.
Gül üreticisi Bilal Martı da 28 dekar arazide bu yıl yaklaşık 14 ton gül
çiçeği ürettiğini belirterek, Sıcak havalar nedeniyle tomurcukların dökülmesi
nedeniyle istediğim verimi alamadım. Yaklaşık 3 ton daha az ürettim dedi.
Martı, bu yılki gül çiçeği alım fiyatlarının çiftçilerin yüzünü güldürdüğünü
kaydetti.
Yayıncı: Tuncer Çetinkaya