MERSİN (A.A) - Erdemli Ticaret ve Sanayi Odası, Erdemli Esnaf
Odası ile Tömük Esnaf Odasının fırıncı esnafına yönelik düzenlediği hijyen
eğitimi sona erdi.
Eğitim sonrası sınavda başarılı olan 150 esnaf ve çalışana, ETSO binasında
düzenlenen törenle sertifikaları verildi.
Sertifika dağıtım programında konuşan Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Orhan
Sarı, son zamanlarda ekmeğin tartışılmaya başladığını belirterek, Türkiyede
zengini fakiriyle herkesin ortak olarak en çok tükettiği gıda maddesi hepimizin
bildiği gibi ekmektir. Özellikle ekmeğin üretim, tüketim nakliye ve satış
aşamalarında hijyen ön plana çıkmaktadır. Halkın sağlığını ilgilendiren gıda
konusu hepimizin üzerinde hassasiyetle durmamız gereken bir konudur. Bu nedenle
de odalar el ele vererek esnafın eğitilmesini sağlıyoruz dedi.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından yayınlanan tebliğ
doğrultusunda ağırlıklı olarak fırıncılar ve personellerine hijyen eğitiminin
zorunlu hale geldiğini anımsatan Sarı, Bu yasanın fırıncılar üzerinde belirli
yükümlülükleri var. Bu nedenle kursa katılarak hijyen eğitimi alarak sertifika
almaya hak kazanan tüm kursiyerlerimize hayırlı olmasını diliyorum diye
konuştu.
Erdemli Esnaf Odası Başkanı Halil Metik de yaptığı konuşmada, bu eğitimin
diğer meslek kuruluşlarına da örnek olması dileğinde bulundu.
Bundan sonra belgesiz hiç kimse bir yerde çalışamayacak diyen Metik,
Bunun diğer sektörlerde de yaygınlaştırılmasını istiyoruz. Sebze, meyve, kasap
gibi bu sektörlerde de olmalı. Yapılacak bir üretim faaliyeti insan sağlığı ile
bire bir önemli dedi.
Konuşmaların ardından fırıncılara sertifikaları verildi.
Muhabir: Derviş Çömez
Yayıncı: Zuhal Uzundere Kocalar