MERSİN (A.A) - Mersinde başlatılan Altın Portakal Bayrağı ve
Beratı Projesi kapsamında hijyenik şartların üzerinde performans gösteren gıda
işletmelerine, güvenirliği simgeleyen Altın Portakal Bayrağı verilecek.
Mezitli Kaymakamlığından yapılan yazılı açıklamaya göre, Yenişehir Gıda,
Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünce hazırlanan projeyle, gıda mevzuatında
belirtilen asgari teknik ve hijyenik şartların üzerindeki koşulları sağlamak için
özel gayret gösteren gıda işletmelerine, temiz denizlere verilen Mavi Bayrak
benzeri Altın Portakal Bayrağı verilecek.
Projeyle gönüllü gıda işletmelerinin, son tüketiciye ulaşımına kadar gıdanın
güvenilirliğini sağlama ve hizmet standardını yükseltmesine teşvik etmenin yanı
sıra, gıda işletmeleri arasında kaliteli gıda üretimi, tüketimi ve satışı
konusunda rekabet ortamının oluşturulması amaçlanıyor.
Yiyecek ve içecek hizmeti veren konaklama yerlerini, lokantaları, kafeleri,
pastaneleri, fırınları, hızlı yemek yerlerini, alışveriş merkezlerinde bulunan
gıda işletmelerini, bakkal, market ve büfeleri kapsayan proje kapsamında
gerçekleştirilecek denetimlerde, belirlenen kriterleri karşılamadığı tespit
edilen işletmelerin bayrakları geri alınacak.
Mezitli Kaymakamı ve Yenişehir Kaymakam Vekili Kamil Kıcıroğlu, Yenişehir
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Abdülkerim Çiçek, Mezitli Gıda, Tarım ve
Hayvancılık Müdürü Avni Taşyürekin yönergeyi imzalamasıyla yürütülmeye başlanan
projeye, iki ilçedeki gıda işletmeleri 29 Hazirana kadar başvurabilecek.
Muhabir: Veli Gürgah / Zuhal Uzundere Kocalar
Yayıncı: Eyüphan Kılıç