RİZE (A.A) - Fikret Delal - Rizede bu yıl, 20 ton organik bal
üretiminin hedeflendiği bildirildi.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Şafak Bulut, AA muhabirine yaptığı
açıklamada, organik arıcılığın, geleneksel yöntemlerle tarım yapılan bölgeden en
az 3 kilometre uzakta, ilaç ve gübre gibi kimyasalların kullanılmadığı yerlerde
yapılması gerektiğini belirtti.
Sertifikalı arıcılar tarafından yapılan organik arıcılıkta, bal ve diğer arı
ürünlerinin, suni besleme ve kimyasal ilaçlamaya başvurulmadan, doğal ürünlerle
üretildiğini ifade eden Bulut, bu ürünlere talebin gün geçtikçe arttığını
vurguladı.
Rizede 2 bin 600 işletmede 88 bin 297 koloni ile arıcılık faaliyetlerinin
yürütüldüğünü anlatan Bulut, şunları söyledi:
Geçen yıl yaklaşık 218 işletmede kara kovan balı üretildi. Organik
aracılık faaliyetleri kapsamında ilimizde 2012 yılı sonu itibarıyla 43 işletmede
bin 568 kolonide toplam 15 ton organik bal üretimi gerçekleştirildi. 42 işletmede
bin 886 adet organik arı üretim kolonisi var. 2013 yılı hasat döneminde yaklaşık
20 ton organik bal üretimi hedefliyoruz. Çok fazla talep gören organik balın
kilogramı, üretildiği bölgelere göre 150 ile 500 lira arasında değişen
fiyatlardan satışa sunuluyor.
-Organik tarım logosuna dikkat edilmeli-
İl müdürlüğü olarak organik arıcılığın yaygınlaştırılması ve arıcıların
bilgilendirilmesine yönelik çalışmalar düzenlediklerini dile getiren Bulut,
Organik arılık için eğitimler düzenliyor, başarılı olan arıcılarımıza sertifika
veriyoruz. Organik arıcılık yapmak isteyenlerin sayısı her geçen gün artıyor.
Eğitimli üretim, kaliteli ve doğal ürünü beraberinde getiriyor, aynı zamanda
rekoltenin de artmasını sağlıyor diye konuştu.
Bulut, tüketicilerin organik bal alırken diğer organik ürünlerde olduğu gibi
özellikle ambalajların üzerinde organik ürün logosunun olmasına dikkat etmeleri
gerektiğini vurgulayarak, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının organik
tarım logosu var. Ürünlerin üzerinde kontrol ve sertifikasyon kuruluşlarının da
logosu bulunuyor. Tüketicilerimiz organik ürün logosu olan ürünleri tereddüt
etmeden alabilir. Ayrıca, işletmelerde organik bal raflarının da ayrı olması
gerekir dedi.
-Üretilen bal yetmiyor-
Arıcı Zekeriya Ambar ise 10 yıldan beri organik arıcılık yaptığını
anlatarak, Organik arıcılık zor bir iş. Bu işi doğanın zor şartlarında yapmak
biraz eziyetli oluyor dedi.
Organik bal siparişlerine cevap veremediklerini belirten Ambar, şöyle
konuştu:
2011 yılında 100 kilogram organik bal ürettim. Geçen yıl iklim şartları
elverişli olduğu için 500 kilogram organik bal elde ettik. Fakat üretilen bal
bölgemize yetmiyor. Kara kovan veya fenni kovan ballarına da çok fazla talep var.
Klasik arıcılık yapan arkadaşlarımızın da organik arıcılığa yönelmesini
istiyoruz. Yöremizde sahil kesiminden Kaçkar Dağlarının 3 bin rakımlı yerlerine
kadar arıcılık yapılmaktadır. Rizenin organik bal konusunda daha iyi tanıtılması
için organik arıcılığa daha fazla yönelmemiz gerekiyor.
Yayıncı: Murat Kaban