DÜZCE (A.A) - Düzcenin Akçakoca ilçesinde üretilen fındıklı
simitler, yoğun ilgi görüyor.
Alternatif ürünler deneyen fırıncı Suat Kaçarın hamuruna fındık parçaları
katarak ürettiği simitler, farklı bir lezzet sunuyor.
Kaçar, AA muhabirine yaptığı açıklamada, yöre halkının simitleri beğendiğini
belirterek, fındık yöresinde farklı ürünler geliştirmeye çalıştıklarını söyledi.
Ürünün yapım aşamasının zahmetli olduğunu dile getiren Kaçar, fındık
parçalarıyla yoğurdukları hamuru pekmeze bulayarak fırınladıklarını anlattı.
Müşterilerden Berre Rizeli ise fındıklı simidin farklı bir tat olduğunu
ifade ederek, "Çok güzel. Denenmesi gereken, insanların hoşuna gidebilecek bir
şey. Genelde fındık acılık katar diye düşünülür ama öyle bir şey yok.
Akçakocanın da gelir kaynağı fındık olduğu için simitte de kullanılması güzel"
diye konuştu.
Muhabir: Onur Orhan
Yayıncı: Kemal Kaymak