RİZE (A.A) - Fındıklıda Ekmek İsrafını Önleme konulu panel
düzenlendi.
Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası kapsamında Fındıklı Kaymakamlığınca
düzenlenen panele, TMO Trabzon Şube Müdür Yardımcısı Mürsel Akkuş ve eğitimci
Yusuf Demirci konuşmacı olarak katıldı.
Halk Eğitim Merkezi Konferans Salonundaki paneli, Fındıklı Kaymakamı Enver
Yılmaz, Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Fındıklı Meslek Yüksek Okulu Müdürü
Yrd.Doç. Dr. Sadettin Gültekin, İlçe Emniyet Müdürü Ramazan Eniş, daire amirleri,
sivil toplum örgütü temsilcileri, muhtarlar ve vatandaşlar izledi.
Mürsel Akkuş, yaptığı konuşmada, Ekmek İsrafını Önleme Kampanyasının 17
Ocak 2013de başlatıldığını söyledi.
TMOnun ekmek israfını gündeme getirmek ve israfın önlenmesine ilişkin
duyarlılık yaratmak için çalışmalar yürüttüğünü belirten Akkuş, Kampanyanın ana
hedefi, ekmeğin üretim ve tüketim aşamalarındaki israf konusunda toplumun
bilinçlendirilmesi ve ekmek israfının önlenmesine katkı sağlanmasıdır. TMO, ekmek
israfı ve israf üzerinde etkili olan faktörler hususunda bilimsel tabanlı bir
araştırma yaptırmış ve sonuçları içeren rapor kitap haline getirilmiştir. Mart
2012de tamamlanan araştırmanın ihtiva ettiği sonuçların bilim adamları
tarafından değerlendirilmesi neticesinde ekmekteki israfın boyutları ortaya
çıkmıştır dedi.
Toprak Mahsulleri Ofisinin yaptığı araştırmaya göre günde üretilen ekmek
miktarının 101 milyon olduğunu ifade eden Akkuş, Tüketim miktarı ise 95 milyon.
Çöpe atılan ekmek miktarı 6 milyon. Ülkemizde bir yılda çöpe atılan 2 milyar 100
bin ekmeğin parasıyla 80 hastane ve 500 okul inşa edilebileceği ortaya çıkmıştır.
Giderek artma eğiliminde olan israfın önlenmesi için toplumun tüm kademesinin
benimseyeceği, iştirak edeceği ve destekleyeceği bir kampanya başlatılması
düşünülmüştür diye konuştu.
Muhabir: Zekeriya Sarıhan
Yayıncı: Asena Akçay