KONYA (A.A) - Türkiyede üretimi sadece Ereğlide yapılan siyah havucun hasadı devam ediyor.
     Ereğli Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Özkan Özgüven, havucun hasat döneminde üretim yapılan arazileri gezerek üreticilerle bir araya geldi.
     Özgüven, yaptığı açıklamada, siyah havucun bölge ekonomisi açısından vazgeçilmez bir konuma sahip olduğunu, bölgede yetiştirilen siyah havucun özellikle Avrupada büyük rağbet gördüğünü ifade etti.
     Ereğlide yılda yaklaşık 30 bin ton siyah havuç üretimi yapıldığını belirten Özgüven, Şalgam suyunun ham maddesi ve doğal gıda boyası ham maddesi olarak koyu kırmızı meyvelerden yararlanan gıdacılar, en iyi sonucu Konya Ereğlide yetişen siyah havuçtan almaya başladıklarını söylüyor. Giresun için fındık, Rize için çay, Antep için fıstık ne anlama geliyorsa, Ereğli için de siyah havuç aynı anlamda değerlidir diye konuştu.
    
     Muhabir: Hasan Hüseyin Alemdar
     Yayıncı: Murat Aslan