ESKİŞEHİR (A.A) - Eskişehir Girişimci Sanayici ve İşadamları
Derneği (EGSİAD) gıda komisyonu üyelerini, değişen gıda yasası konusunda
bilgilendirme toplantısı düzenledi.
EGSİADtan yapılan açıklamada, konu bilgilendirmeyi, Eskişehir Gıda Tarım ve
Hayvancılık Müdürü Halil Çankaya ile Gıda ve Yem Şube Müdür Fatma Erdoğanın,
hazırladıkları sunumla gerçekleştirdikleri kaydedildi.
Avrupa Birliği uyum sürecinde değişen yasa ve uygulamalar hakkında bilgi
veren Çankaya, gıda güvenliği konusunda bakanlık olarak çok hassas olduklarını
ifade ederek, üreticileri de bu konuda bilinçlendirmek için çalışmalar
yürüttüklerini bildirdi.
Gıda güvenliğinin günümüz toplumlarında, öncelikli insan hakları arasında
yer aldığını belirten Çankaya, Gıda ile temasta bulunan madde ve malzemeleri
üreten, satan iş yerleri ile toplu tüketim yerleri iyi hijyen uygulamaları ile
Kritik Kontrol Noktalarında Tehlike Analizi (HACCP) ilkelerine dayanan
prosedürleri uygulamak ve sürdürmek zorundadır ifadelerini kullandı.
Açıklamada, Gıda ve Yem Şube Müdürü Fatma Erdoğanın da üyelere, Bitki
sağlığı, gıda ve yem kanunu ile değişen gıda yasasının detaylarını anlattığına
yer verildi.
Muhabir: Yıldız Gündoğmuş
Yayıncı: Mürsel Çetin