ISPARTA (A.A) - Murat Yolcu - Akdeniz Su Ürünleri Araştırma
Üretme ve Eğitim Enstitüsü Müdürlüğü (AKSAM) Eğirdir Su Ürünleri Birimince 2006
yılından bu yana sürdürülen çalışmalar sonucunda Eğirdir Gölünde neredeyse
tamamen biten kerevit üretiminin artırılmasında önemli başarı sağlandı.
Eğirdir Su Ürünleri Birim Koordinatörü Şakir Çınar, AA muhabirine yaptığı
açıklamada, "tatlı su ıstakozu" diye bilinen kerevitin ülke sularında doğal
olarak yayılış gösteren ve ekonomik değeri yüksek önemli ihraç ürünlerinden
olduğunu söyledi.
Türkiyede 1985 öncesinde yılda ortalama 8 bin ton kerevit üretimi
yapıldığını belirten Çınar, üretim miktarının bu yıllarda Işıklı Gölünde ortaya
çıkan bir mantar hastalığı olan "kerevit vebası" nedeniyle 200 tonlara kadar
düştüğünü anlattı.
Hastalığın Eğirdir Gölünü de etkilediğini ifade eden Çınar, daha önce yılda
3 bin ton civarında yapılan göldeki kerevit üretiminin 10 tona kadar düştüğünü,
bazı yıllar hiç avlanamadığını vurguladı. Kerevit üretiminin yeniden artırılması
amacıyla 2006 yılında Eğirdir, Işıklı, İznik ve Bafra-Çernek göllerinden alınan
popülasyon örneklerinin kontrol altında yetiştirilmesi çalışması başlattıklarını
belirten Çınar, bu kapsamda yumurtalı dişilerin kültür şartlarına adaptasyonunun
sağlandığını, yeni yavrular elde edildiğini dile getirdi.
-"Göldeki kerevit miktarı avlanabilir oranın 4-5 katı"-
Çınar, 2007 yılında da "Kültür Ortamında Yetiştirilen Kerevit Yavrularının
Yaşama Oranlarının Artırılması" adlı projeyi gerçekleştirdiklerini anlatarak,
şunları kaydetti:
"2007 yılından bu yana kontrollü şekilde kerevit üretimi yapılıyor. Bir
kerevit tek seferde 300 yavru bırakıyor. 2006dan bu yana sürdürdüğümüz
çalışmalar sonucunda Eğirdir Gölünde bitme noktasına gelen kerevit avını 75
tonlara çıkardık. Av miktarını fazla artırmayarak popülasyonun av baskısından
etkilenmemesi, sürdürebilirliğini sağlamayı amaçlıyoruz. Göldeki kerevit
miktarının ise avlanabilir oranın 4-5 katı olduğu tahmin ediyoruz. Geçmişle
kıyaslandığında belki av miktarı az ama hiç avlanmadığı dönemlere göre yüzümüzü
güldürüyor, gelecek için umut veriyor."
Çınar, Türkiyede üretilen kerevitin diğer ülkelerde üretilenlere göre daha
küçük olduğunu ancak kabuk kalınlığının ince olmasından dolayı rağbet gördüğünü
belirterek, son yıllarda ülke genelinde 500 ile bin ton arasında kerevit ihracatı
yapıldığını söyledi.
Yayıncı: Hızır Hacısalihoğlu