SAKARYA (A.A) - Sakarya Ticaret ve Sanayi Odasının (SATSO) 4
yıl önce yaptığı başvuruyu değerlendiren Türk Patent Enstitüsü, Adapazarı Dartılı
Keşkek ve ıslama köfteye coğrafi işaret tescil belgesi verdi.
SATSO Yönetim Kurulu Başkanı Mahmut Kösemusul, yaptığı yazılı açıklamada,
Sakaryaya coğrafi işaret kazandırmaktan memnuniyet duyduklarını bildirdi.
Marka Kent Sakarya çalışmalarına destek verdiklerini belirten Kösemusul,
Adapazarı Dartılı Keşkekin ve ıslama köftenin Sakaryaya has ürünler haline
geldiğini ifade etti.
Kösemusul, şöyle devam etti:
Bir bölgenin herhangi bir ürünü, örneğin halısı, meyvesi, taşı, madeni,
tatlısı, çeşitli malzemelerle oluşan işlemelerinden ötürü diğer yörelerde
üretilenlerden farklılık gösterebilmektedir. Bu ürünlerde o yörenin adının
kullanılması, tüketiciler tarafından o ürünün belli bir kaliteye sahip olduğu
şeklinde algılanıp, güvenilir bulunmaktadır. Koruma altına alınmış coğrafi orijin
ve işaretler, ürünle ürünün yetiştirildiği özel bölgenin coğrafik, iklimsel,
tarımsal özellikleri ve insan tecrübesiyle beraber diğer konuları arasında
kuvvetli bir bağın oluşmasını sağlar.
Ürünü orijinal yapan kalite ve özel karakteristikleri oluşturan bu bağdır.
Bu bağlamda, ilimizle adeta özdeşleşmiş bulunan ürünlerin coğrafi işaretle
işaretlenmesi ve koruma altına alınması, kültürel turizmimize ivme kazandıracak,
yöresel ekonomik gelişmemize katkıda bulunacaktır.
Muhabir: Çağrı Turgut
Yayıncı: Kemal Kaymak