BURSA (A.A) - Müstakil Sanayici ve İşadamları Derneği (MÜSİAD)
Bursa Şubesi Yönetim Kurulu Başkanı Hasan Çepni, Güvenli gıda tüketebilmek için
güvenli gıda üretmek şarttır. Hükümetler tarafından kurulmuş yasal otoritelerin
görevi, halkı güvenli olmayan gıdadan korumaktır dedi.
Çepni, Şubat ayında başlatılan ve Bursada yaklaşık 40 ilköğretim okulunda 5
bin 600 öğrencinin katılımıyla hayata geçirilen Bilinçli Gıda Satın Alma ve
Tüketimi seminerler dizisinin kapanışında yaptığı konuşmada, insan hayatının
sağlıklı bir şekilde devam etmesinin, her şeyden önce yeterli ve dengeli gıda
alınmasına bağlı olduğunu söyledi.
Bu anlamda insanın yaşaması, fiziksel ve zihinsel gelişimini sürdürmesi için
yeterli miktarda gıdayı güvenli bir şekilde alabilmesinin temel insan hakları
sorunu olarak ele alınması gerektiğini vurgulayan Çepni, şöyle konuştu:
Güvenli gıda maddesi elde etmenin ön koşulu, güvenli ham madde
sağlanmasıdır. Bu bağlamda güvenli gıda maddeleri üretebilmek için öncelikle
asgari sağlık, hijyenik ve teknik koşullara sahip işletmelerde üretim yapılması
gerekir. Özellikle fast food tipi gıdaların çoğunlukla çocuk ve gençler
tarafından tercih edilmesi, yetersiz, dengesiz ve sağlıksız beslenme sorununu
akla getirmektedir. Güvenli gıda tüketebilmek için güvenli gıda üretmek şarttır.
Hükümetler tarafından kurulmuş yasal otoritelerin görevi, halkı güvenli olmayan
gıdadan korumaktır.
Devletin, vatandaşlarına daima yeterli miktarda ve çeşitlilikte gıda
sağlamakla yükümlü olduğunu ifade eden Çepni, Sağlanan gıdalar, toplumun alım
gücüne uygun, insan sağlığını hiçbir şekilde tehdit etmeyecek nitelikte ve
kalitede olmak zorundadır. Toplumun güvenli ve kaliteli gıda tüketmesi hedefinin
gerçekleştirilmesi için devletin var olan denetim ve kontrol mekanizmasının
sürdürülebilir ve daha etkin hale getirilmesi gerekir dedi.
Seminerler kapsamında düzenlenen kompozisyon yarışmasında, birinciliği Sadi
Etkeser İlköğretim Okulundan Ömer Oğuz Akdeniz, ikinciliği Setbaşı İlköğretim
Okulundan Ece Erdinç ve üçüncülüğü Fethiye Dörtçelik İlköğretim Okulundan
Rümeysa Taşovalı kazandı. Dereceye giren öğrencilere, çeşitli ödüller verildi.
Törene, Vali Yardımcısı Hüseyin Eren, Büyükşehir Belediye Başkanvekili
Abdullah Karadağ, Yıldırım Belediye Başkanı Özgen Keskin, Bursa Teknik
Üniversitesi (BTÜ) Rektörü Prof. Dr. Ali Sürmen, İl Sağlık Müdürü Özcan Akan ve
davetliler katıldı.
Muhabir: Umut Özgan / Haluk Yüksel
Yayıncı: Kamuran Akkuş