KAYSERİ (A.A) - Bıçak bileme ustaları, bayrama kısa bir süre
kala yoğun mesaiye başladılar.
Kurban Bayramı öncesi bıçakçılarda hummalı bir çalışma olduğunu belirten
esnaf Zeki Yüksel, Kurban Bayramının gelmesiyle birlikte yoğun bir çalışma
içerisine girdiklerini, Kurban kesimi için hazırlanan bıçakları özenle
hazırladıklarını söyledi.
Taleplerin artmasıyla birlikte gece-gündüz mesai yaptıklarını kaydeden
Yüksel, Kurban kesiminde kullanılacak bıçaklar, günler öncesinden bilenmeye
başlandı. Bir haftadır yoğun çalışıyoruz. Günde 50-75 bıçak biliyoruz. Bıçaklar
1,5 lira, satırları da 3 liraya biliyoruz dedi.
Kurban Bayramı öncesinde bıçak biletmeye gelen Ömer Demir ise, Kurban
Bayramı öncesi hazırlıklara başladık. Bıçaklarımızı biletmeye getirdik.
Kurbanımızı keserken sıkıntı yaşamak için bıçakları biletiyorum diye konuştu.
-Çin malı bıçak uyarısı!
Bıçak Ustası Zeki Yüksel, uzun ömürlü kullanımlar için kaliteli bıçaklar
alınması tavsiyelerinde bulunarak, Yeni bıçak alırken kaliteli ürünler
alınmalı. Bilenecek bıçakların kaliteli olması çok ayrıca önemli. Özellikle
Çinden ithal edilen bıçaklar yaralanma ve kazalara, kırılmalarla sebep
olabiliyor. Bileme işi yaparken de sıkıntı yaşıyoruz. Bileme fiyatına bıçak
alınmamalı şeklinde konuştu.
Muhabir: Mustafa Demircioğlu
Yayıncı: İsmail İçer