BAYBURT (A.A) - Bayburt Halk Sağlığı Müdürü Mehmet Akif
Durulmuş, mantar zehirlenmelerine karşı tek çarenin doğal alanlarda yetişen
mantarların yenilmemesi olduğunu belirtti.
Durulmuş, yaptığı yazılı açıklamada, doğal alanlarda yetişen ve yapısında
zehirli madde bulunan şapkalı mantarların kurutulmuş veya konserve olarak yenmesi
sonucunda zehirlenmelerin meydana geldiğini ve bu durumların ölümle dahi
sonuçlanabildiğini ifade etti.
Mantar zehirlenmelerinin özellikle yağışların bol olduğu ilkbahar ve
sonbahar aylarında görüldüğüne işaret eden Durulmuş, şunları kaydetti:
"Ülkemizde doğal alanlarda yetişen zehirli mantarların bulunduğu
unutulmamalıdır. Zehirlenme belirtileri mantarda bulunan zehrin niteliğine göre
değişir. Belirtiler, bazı mantar türlerinin yenmesinin ardından 2 saat sonra,
bazı mantar türlerinde ise 6 saat sonra ortaya çıkabilir. Sonuçta koma ve ölüm de
söz konusu olabilmektedir. Zehirlenmeler konusunda 114 numaralı Ulusal Zehir
Danışma Merkezinden bilgi alınabilir. Zehirlenmelerin önemli bir kısmı esasında
çok basit önlemlerle engellenebilecek nitelikte olup tek çare de doğal alanlarda
yetişen mantarların kesinlikle yenmemesi, bunun yerine kültür mantarının tercih
edilmesidir.
Muhabir: Fatih Mehmet Özcan
Yayıncı: Asena Akçay