AFYONKARAHİSAR (A.A) - Başmakçı ilçesinde kış hazırılıklarına
başlayan kadınlar hummalı bir çalışma içine girdi.
Kış hazırlıklarına başlayan Kadriye Ersöz, yaptığı açıklamada, ilçedeki tüm
evlerde kış mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan pilav ya da dolma için
kullanılacak bulgur taşının ayıklanmaya başladıklarını kaydetti.
Buğdayı haşlayıp kuruttuktan sonra gözden kaçan taşları tek tek ayıklanıp
değirmende öğütmeye hazır hale getirdiklerini ifade eden Ersöz, Kış mutfağının
temel ihtiyacı olan bulgurun hazırlanışı zahmetli olmasına karşın markette
satılanlarla karşılaştırıldığında daha lezzetli. Bu tür işleri komşularla imece
usulü yaptığmız için herhangi bir sıkıntı yaşamıyoruz dedi.
Muhabir: Esma Eser / Mustafa Güngör
Yayıncı: Deniz Açık