BURSA (A.A) - Güney Marmara Aşçılar Derneği (GÜMASDER) üyeleri, Bursa Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek ile Feriha Uyar Kız Teknik ve Meslek liselerinin yiyecek içecek hizmetleri bölümü öğrencileriyle bir araya geldi.
     GÜMASDER Başkanı Reşat Kahrıman, aşçılığın geleceğin mesleklerinden olduğunu vurgulayanam , Mesleğinizi sevin ve her iş dalında olduğu gibi aşçılıkta da kendinizi her zaman geliştirin. İyi ustaların yanında çalışın ve kendinizi yenileyin dedi.
     Öğrencilerin iş bulmaları konusundaki sorularını da yanıtlayan Kahrıman, şöyle konuştu:
     Bursa, turizmin parlayan yıldızı. Sürekli 5 yıldızlı oteller açılıyor. Bu otellerde de profesyonel kadrolara ihtiyaç oluyor. Bu boşlukları dolduracak olan sizlersiniz. Gastronomi sektörü sürekli bir atılım içinde. Bizlerin mesleğe başladığı yıllarda gazlı ve kömürlü ocaklarda yemek yapılıyordu. Bugün ise tamamen endüstriyel mutfaklarda yemekler hazırlanıyor. Sizler bu konuda da şanslısınız. Son teknoloji mutfaklarda çalışma hayatına başlayacaksınız.
     Feriha Uyar Kız Teknik ve Meslek Lisesi Müdürü Murad Doğan da yiyecek içecek hizmetleri bölümünde 140 öğrencinin eğitim gördüğünü, bölüme ilginin fazla olduğunu bildirdi.
     Özellikle kız öğrencilerin bölüme ilgisinin daha yoğun olduğunu kaydeden Doğan, GÜMASDER gibi sivil toplum örgütlerinin, eğitim öğretime yaklaşımlarını olumlu ve doğru buluyoruz. Öğrencilerin mesleki bilgi ve becerilerinin artırılmasında bu tür çalışmalar son derece etkili diye konuştu.
     (SAM-ZAK)