MUĞLA (A.A) - Muğla Sıtkı Koçma Üniversitesi Güzel Sanatlar
Fakültesi Dekan Vekili Prof. Dr. Adnan Diler, antik çağda zeytin ve zeytin
yağının önemine dikkati çekerek, Bugün petrol ne ise, geçmişte de zeytin aynı
şeydi dedi.
Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Atatürk Kültür Merkezinde Antik Çağda
Zeytin konulu konferansta konuşan Prof. Dr. Adnan Diler, zeytinin günümüzde
olduğu gibi geçmişte de geniş bir kullanım alanı olduğuna dikkati çekti.
Giritte yapılan kazılarda zeytinle ilgili çok önemli eserlere ulaşıldığını
kaydeden Diler, Tunç Çağında zeytin yağı şarapla birlikte, bütün Akdenizde
çok önemli bir ihraç ürünüydü. Miken krallarının, Girit krallarının gücü aslında
onların ticari boyutta zeytin yağı üretimi yapmalarının bir sonucudur. Bugün
petrol ne ise geçmişte de zeytin aynı şeydi. Sağlıkta, yakıt olarak, dinsel
amaçta, sonsuz bir kullanım alanı vardı dedi.
Helenistik ve Roma Çağında, Anadoluda kıyı kentlerin ticaretinin büyük
kısmında zeytin yağı ticaretinin yer aldığını kaydeden Diler, bunun örneklerini
antik kentlerde yapılan kazılarda ele geçen taşınabilir işliklerden de anlamanın
mümkün olduğunu bildirdi.
Antik çağda zeytinin kutsal sayıldığını ifade eden Diler, Kıbrısta yer alan
bir kilisede cesedin yattığı yere bir kanal yoluyla zeytin yağı döküldüğünü
gördüğünü anlatan Diler, bunun zeytin yağının kutsallığını kanıtlayan
göstergelerden biri olduğunu belirtti.
Muhabir: Ali Rıza Akkır / Bekir Bektaş
Yayıncı: Hızır Hacısalihoğlu