ZONGULDAK (A.A) - Alaplıda gıda sektöründe çalışan personele
hijyen eğitimi verildi.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Necmi Çelik, Alaplı Kaymakamlık
toplantı salonunda düzenlenen eğitimde yaptığı konuşmada, hijyen eğitimine fırın
çalışanları, iş yeri sahipleri şoför ve ekmek satan bakkalların da katılması
gerektiğini söyledi.
Eğitimin sonunda yazılı sınav yapılacağını ifade eden Çelik,
İlçelerimizdeki esnaf ve Sanatkarlar Odası iş birliğinde fırın ve pastane
sahipleri ve çalışanlarına yönelik hijyen eğitimi vermeye başladık. Fırınlarda
teknoloji ne kadar yüksek olursa olsun sonuçta burada çalışan insandır. Eğer bu
insan eğitimsizse ne yapsanız boştur. Yaptığınız üretimin heba olmaması için
mutlaka insan faktörünü göz özünde bulundurarak eğitimden geçilmesi
gerekmektedir diye konuştu.
Eğitime, Alaplı Esnaf Odası Başkanı Şerafettin Kocaman, fırın ve pastane
çalışanları katıldı.
Muhabir: Cem Sürmeneli / Ferdi Akıllı
Yayıncı: Ebubekir Gülüm