AFYONKARAHİSAR (A.A) - Afyonkarahisar Profosyonel Aşçılar
Derneği (AFPAD) tarafından Afyonkarahisardaki meslek yüksekokulları ile meslek
lisesi öğrencilerine bir günlük mesleki eğitim konferansı verileceği bildirildi.
AFPAD Başkanı Hamza Kalkan, yaptığı yazılı açıklamada, Afyonkarahisarda
turizmin her geçen gün geliştiğini, buna paralel olarak otellerin kalifiye eleman
ihtiyacının had safhada olduğunu kaydetti.
AFPAD olarak meslek yüksekokullarında okuyan öğrencilere bir günlük eğitim
konferansı vereceklerini aktaran Kalkan, şunları belirtti:
AFPAD ve Türkiye Aşçılar Federasyonu ile özel sektör-okul işbirliğini
devam ettirmek ve yarın bizlerin yerine mutfaklarımızın idaresini ele alacak
öğrencilerimizin, deneyimli usta şeflerimizden bilgi paylaşımı adı altında bir
konferans düzenliyoruz. Konferansa katılacak şefler tarafından sektörün güncel
gelişimi, Türk mutfağının dünya mutfakları arasındaki yeri, Türk mutfağı ve
aşçısının günümüzde ve gelecekte nerede olması gerektiği, konusundaki bilgilerini
genç meslek adaylarıyla paylaşacaklar.
Kalkan, konferansın 11 Martta Sandıklıdaki bir termal otelde
düzenleneceğini duyurdu.
Muhabir: Ali Kemal Akan
Yayıncı: Deniz Açık