BİTLİS (A.A) - Bitlis yöresinde yetişen, tane büyüklüğü ve
doyumsuz lezzetiyle kaliteli ceviz çeşitleri arasında önemli bir yer tutan
Adilcevaz cevizinin hasadı başladı.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Bülent Korkmaz, gazetecilere yaptığı
açıklamada, dünyaca ünlü Adilcevaz ceviz hasadının başladığını bildirerek, 2011
yılı kış mevsiminin çetin, yaz mevsiminin de kurak geçmesinden dolayı bu yıl
ceviz veriminde düşüş yaşandığını söyledi.
Birçok meyvede olduğu gibi cevizde de verimin bir yıl çok, bir yıl az
olduğuna dikkati çeken Korkmaz, verimdeki düşüşün çiftçiye fiyatta artış olarak
yansıdığını ifade etti.
Korkmaz, Adilcevaz cevizinin fiyatının, bu yılki verim düşüklüğü nedeniyle
geçmiş yıllara oranla iki kat artacağını bildirerek, İlçede ekonomik anlamda
ürün veren 50 bin ceviz ağacından 4 bin ton ceviz elde ediliyor. Geçen yıl
kilogramı 10 liradan satılan ceviz, bu yıl 20 lira civarında satılacak dedi.
Adilcevaz cevizinin bir marka olduğunu ve bu markayı daha ileriye taşımak
için yoğun bir çalışma yürüttüklerini anlatan Korkmaz, cevizin tescillenmesi için
Yüzüncü Yıl Üniversitesi ve Adilcevaz Belediyesinin işbirliğiyle ortak bir
çalışma yaptıklarını kaydetti.
Adilcevaz Belediye Başkanı Adnan Göksoy ise cevizin yoğun şekilde talep
edildiğini, ancak bu talepleri karşılayamadıklarını bildirdi.
İlçenin ismiyle özdeşleşen cevizin, dünyada beli bir yer ve değer olmasından
dolayı talep edildiğini dile getiren Göksoy, şunları kaydetti:
Bazen ceviz bulmakta sıkıntı yaşıyoruz. Çünkü yoğun bir talep söz konusu.
Adilcevaz cevizinin içi, aroması, yağ oranı, kabuğunun inceliği ve renginin
albenisinden dolayı tüketiciler buna yöneliyor. İlçede daha fazla ceviz
yetiştirmek için il ve ilçe gıda tarım ve hayvancılık müdürlükleriyle işbirliği
halindeyiz. 3 yıldır aşılı ve sertifikalı ceviz yetiştirmek için çalışmalarımız
devam ediyor. Belediye olarak üzerimize düşeni yapıyoruz. İlçemizde cevizi
geçmişte festivalle öne çıkarmıştık. Şimdi reçelini öne çıkarıyoruz.
Vatandaşımızın taleplerine yetişemiyoruz. Bu nedenle ilçemizde cevizi daha da
çoğaltmayı ve geliştirmeyi hedefliyoruz.
Muhabir: Yunus Okur / Şener Toktaş
Yayıncı: Levent Harman