Özcan Yıldırım - Yem maliyetlerinin yüksekliği nedeniyle son bir yıldır zarar eden yumurta üreticileri hububat hasadıyla birlikte kar etmeye başladı. Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUMBİR) Genel Sekreteri Hüseyin Sungur, 72 ile 80 hafta arasında ömrü olan yumurtalık civcivin 16. haftadan sonra yumurtlamaya başladığını belirterek, üreticilerin 16 hafta üretim yapmak için uğraştıklarını söyledi. Yumurta üretiminde en büyük maliyetin yem olduğunu, yemin maliyetin yaklaşık yüzde 70'ini bulduğunu ifade eden Sungur, şu bilgileri verdi: ''Yemin içinden de yüzde 65'i hububat (mısır veya buğday) oluşturuyor. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı yurt dışından GDO'lu mısıra ithalat iznini karara bağlamayınca, üreticilerimiz nisan ayından itibaren mısır bulmakta güçlük çektik. Asırı talep iç piyasada mısırın fiyatını yükseltirken yem maliyetleri de artmış oldu. Yemin tonu 850 liraya kadar çıktı. Yumurtanın birim maliyeti 13 ile 14 kuruşa çıkarken, üreticilerimiz yumurtayı 12 ile 13 kuruş arasında satmak zorunda kaldı.'' -''YUMURTLAMA DEME ŞANSIMIZ YOK''- Sungur, zararda yem maliyetlerindeki artışın yanında plansız üretiminde etkili olduğunu ifade ederek, şunları kaydetti: ''Önceki senelerde karlılığı gören üretici yeni yatırımlar yaptı. Yeni yatırımlar piyasada yumurta arzını arttırdı. Üretim canlı esasına dayandığı için kısmanız mümkün değil. Yani fiyatlar düşmeye başlayınca tavuklara 'zarar ediyoruz yumurtlama' deme şansınız yok. Böyle olunca da zararına da olsa üretimi sürdürmeniz gerekiyor. Bu hatalardan ders alıyoruz. Daha planlı bir üretim modeline geçerek, bu faktörlerin yol açtığı zararları ortadan kaldırmak istiyoruz.'' -BUĞDAY MISIRIN YERİNİ ALDI- Temmuz ayında hububat hasadının başlamasıyla sektörde yem sıkıntısının da aşılmaya başladığını bildiren Sungur, ''Aylarca mısır bulmakta zorluk çeken üreticilerimiz, buğday hasadıyla birlikte mısırın yerine buğdayı ikame etti. Buğday tercihiyle yem maliyetlerini düşüren yumurta üreticisinin, yaklaşık bir yıldır devam eden zararı son buldu. Yumurta üreticileri, maliyetin 16 ile 17 kuruş, çiftlik çıkış fiyatının ise 17-18 kuruş olmasıyla kar etmeye başladı. Önemli olan bu olumlu tablonun sürdürülebilmesidir. Bunun içinde yem hammaddesinde arz talep dengesi Toprak Mahsulleri Ofisince yakından takip edilerek, fiyat istikrarı sağlanmalı'' diye konuştu. (ÖZC-NİF)13.09.2011 11:41:01