6. Uluslararası Antep fıstığı Kültür ve Sanat Festivali kapsamında her yıl olduğu gibi bu yıl da 'Ödüllü Yöresel Yemek Yarışması' düzenliyor. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından yapılan açıklamada, yarışmanın, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, İl Kültür Turizm Müdürlüğü ve Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) Turizm ve Otelcilik Yüksekokulu'nca ortaklaşa düzenleneceği bildirildi. Açıklamada, şu bilgiler verildi: ''Yöresel Yemek Yarışması, 15 Eylül 2011 Perşembe Günü Saat 11.00'de Gaziantep Üniversitesi Turizm Meslek Yüksekokulu Uygulama Mutfağı'nda gerçekleştirilecek. Yöresel Yemek Yarışması'nda bu yıl yarışacak, yöreye özgü 'Malhıtalı Köfte, Turşu' ve 'Bastık' jürinin beğenisine sunulacak. Yarışma yemekleri lezzet, görünüş, sunum, mutfak çalışma düzeni ve temizliği kategorilerinde alınacak puanlar göz önünde bulundurularak jüri tarafından değerlendirmeye alınacak. 6.Uluslararası Antep fıstığı Kültür ve Sanat Festivali kapsamında düzenlenen Yöresel Yemek Yarışması'na katılmak isteyen yarışmacılar, 13 Eylül tarihine kadar İl Kültür Turizm Müdürlüğü'ne müracaat edebilecek.'' (ŞMÖ-ST)11.09.2011 13:06:14