Kırmızı kiraz süs biberi, diğer adıyla kırmızı cherry olarak adlandırılan acı biber Ünye'de kilosu 3 TL'den ilgi görüyor. Ünyeli köylü pazarı esnaflarından Neziha Sezer, AA muhabirine yaptığı açıklamada, kiraz süs biberi, diğer adıyla kırmızı cherry olarak bilinen acı biberin kilosunun 3 TL'ten satışa çıktığını ve ilgi gördüğünü söyledi. Yeşil olan ve olgunlaştıkça kırmızıya dönen kiraz süs biberinin genellikle turşu yapımında kullanıldığını söyleyen Sezer, ''Kiraz süs biberi, Ünye köylü pazarında en çok rağbet gören ürünlerin başında geliyor. Terme'den getirdiğimiz yuvarlak türde yetişen kiraz süs biberi yaş haldeyken küçük parçalara kesilerek tüketilebildiği gibi, iplere dizilerek güneşte kurutulduktan sonra robotlar ya da biber çekme makineleriyle çekilip pul biber olarak da tüketiliyor. Genelde kışa hazırlık yapanların tercihi olan biber ilgi görüyor'' dedi. Vatandaşlar ise kırmızı kiraz süs biberini, daha çok kışa hazırlık için kurdukları turşularda tercih ettiklerini ve biberin turşuya farklı bir tat kattığını söyledi. (HC-DLK-RŞ)08.09.2011 17:22:03