Biga'da kurulu bulunan Nazım Manav Un Fabrikası, pazar sıkıntısı nedeniyle yüzde 25 kapasite ile çalışıyor. Balıklıçeşme beldesinde faaliyet gösteren şirketin sahibi Nazım Manav, AA muhabirine yaptığı açıklamada, günlük 250 ton üretim kapasitesine sahip fabrikanın, yıllık 91 bin ton buğday işleyebildiğini söyledi. Bu yıl buğdayın verimli olduğunu, kalitesinden memnun olduklarını dile getiren Manav, ''Un sektörüne yatırım yapılmıyor. İhracat sıkıntımız var ve bunu aşamıyoruz. Avrupa Birliği bizim unumuzu kabul etmiyor. Biz de farklı ürünlerle iç piyasada bir farklılık yaratma yoluna gittik'' dedi. Manav, 60 yıllık taş değirmende, eski lezzeti arayan müşterileri için, talebe göre özel buğday, mısır, yulaf, ve çavdardan oluşan diyet ürünlerle İstanbul, İzmir, Bursa ve sahil bölgelerine yönelik çalışmalar yürüttüklerini kaydetti. (STA-CC-SBR)26.07.2011 14:53:32