Türkiye Fırıncılar Federasyonu Genel Başkanı Halil İbrahim Balcı, ''Bugüne kadar ekmeğin fiyatını geri planda tutup, hijyen ve kaliteye önem verdik, bundan sonra da öyle devam edecek'' dedi. Halil İbrahim Balcı, Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Birliği Genel Başkanı Bülent Tunç'la birlikte düzenledikleri Güneydoğu gezisi kapsamında geldiği Şanlıurfa'da, Fırıncılar Odasını ziyaret ederek, Oda Başkanı Mehmet Emin Kıratlı ve yönetim kurulu üyeleriyle bir araya geldi. Balcı, burada AA muhabirine yaptığı açıklamada, ziyaretinde esnafın sorunlarını dinlediklerini belirtti. Şanlıurfa'da ekmek fiyatlarının yaklaşık 3 yıldır değişmediğini ifade eden Balcı, ''Şanlıurfa'da halkımız ekmeği ucuza tüketiyor. Türkiye ortalamasına bakacak olursak kilogram fiyatı 2 buçuk lira olan ekmeği, Şanlıurfa halkı 2 liradan tüketiyor. Şanlıurfa'da yaklaşık 3 yıldır ekmeğin fiyatı değişmemiştir. Bu da bizim sürekli ekmeğin fiyatını değiştirmek istemeyen bir toplum olduğumuzun göstergesidir'' diye konuştu. Ekmeğin satış yerleriyle ilgili yeni bir yönetmenliğin çıkarılacağını bildiren Halil İbrahim Balcı, ekmeğin daha sağlıklı koşullarda üretilmesi için federasyon olarak ellerinden geleni yaptıklarını dile getirerek, şunları kaydetti: ''Tüketici açısından da önemli olan yeni bir yönetmenliğin seçimden sonra çıkmasını bekliyoruz. Bu yönetmenlik de tam olarak bizim istediğimiz gibi değil. Ama daha iyi ortamlarda iş yerlerinin açılması lazım. Biz fırın açılmasına karşı değiliz ama bu kadar fazla fırın varken gelişi güzel açılmaması gerekir. Bundan sonra açılacak fırınların daha iyi ortamda üretim yapacak işletme olması lazım. Bugüne kadar ekmeğin fiyatını geri planda tutup, hijyen ve kaliteye önem verdik, bundan sonra da öyle devam edecek.'' Halil İbrahim Balcı ve beraberindeki heyet, görüşmenin ardından kentteki bazı esnafı ziyaret ederek, görüş alışverişinde bulundu. (RUF-İSM-SO)09.06.2011 20:52:48