Tekirdağ Arı Yetiştiricileri Birlik Başkanı Şakir Ada, ''Ayçiçeği balı, çam balından sonra en çok ihraç edilme imkanına sahip baldır'' dedi. Ada, AA muhabirine yaptığı açıklamada, son yıllarda Trakya'da, özellikle Tekirdağ ve ilçelerinde yerli ve gezginci arıcılar tarafından üretilen ayçiçeği balının kaliteli bir bal olduğunu söyledi. Ada, şöyle konuştu: ''Ayçiçeği balı, çam balından sonra en çok ihraç edilme imkanına sahip baldır. Bu nedenle bal piyasasında önemli bir konuma gelmiştir. Türkiye'nin dört bir yanından gezginci arıcılar Trakya'ya ayçiçeği ekiminin çok olduğu başta Hayrabolu, Malkara ve diğer ilçelerimize gelmektedirler. Polen zengini ayçiçeği balının kristarilize olmasının onun kaliteli ve gerçek bir ayçiçeği balı olmasının göstergesidir.'' Ayçiçeği balının kendine özgü rengi tadı ve aroması ile sevilerek tüketilen ve dünya piyasalarında aranılan bir bal olduğunu ifade eden Ada, ''Arıcılığın milli ekonomiye katkısı sadece sadece bal, polen, arı sütü gibi arı ürünlerinin üretimi değildir. Gezginci arıcılar sayesinde yöreye gelen arı kolonileri aynı zamanda ayçiçeği üretiminde polinasyon (döllenme) yoluyla verim artışına neden olmaktadır'' diye konuştu. Bu yıl bal üretiminde gecikmeli ayçiçeği ekimlerinin, ayçiçeği bitkisinin daha uzun süre tarlada kalacak olması nedeniyle bal rekoltesinde artış yaşanacağını belirten Ada, ayçiçeği balının maliyet fiyatının 160 TL olduğunu kaydetti. (DEN-YAK-RC-NER)07.08.2011 13:27:34