Siverek'te bazı aileler, yemeklerde ve çorbada kullanılmak üzere, hazırlanan şehriyeleri satarak geçimini sağlıyor. İlçede özellikle apartmanlarda yaşayan ailelerin bu hazırlığı yapamaması üzerine, bu durum özellikle yoksul kesimlerde tek katlı evlerde oturan aileler, için geçim kaynağı haline geldi. Maddi durumu iyi olmayan aileler, evlerinin bahçesinde veya çatılarında yaptıkları şehriyeleri, bu işi yapamayan ailelere satarak, geçimini sağlıyor. 10 yıldır evinde şehriye, hazırlayıp satan İzzet Ayaz, kış mevsiminin yaklaşmasıyla birlikte şehriye yapımına başladıkları söyledi. Evinde şehriye yapmaya başlamasıyla 6 kişiye iş imkanı sağladığını belirten Ayaz şunları kaydetti: ''Daha önce şehriye kesme makinesiyle mahalle mahalle dolaşıp şehriye kesimi yapıyordum. Vatandaşların şehriyeye evlerinde hazırlamadıklarını görünce bizde evimizde şehriye yapıp vatandaşlara satmaya başladık. Ev şehriyesi isteyen vatandaşların siparişleri doğrultusunda şehriye yapıp şehir dışına da gönderiyoruz'' (MŞD-YSN-ÜNS)07.08.2011 17:54:07