Bol yağışlı günlerin ardından nihayet mevsim normallerinde seyreden sıcaklıkla birlikte yeşeren yaylalarda sürüler bir yandan otlatılırken bir yandan da ''yapakları'' kırkılmaya başladı. Konya'nın Beyşehir ilçesinin Gönen köyü ahalisi, bir zamanlar ''kırklık'' ile tıraş ettikleri koyunlarının yünlerini şimdilerde elektrikli kırkma makineleriyle kesiyorlar. Kavurucu yaz sıcaklarının başlamasıyla birlikte hayvanları kışın soğuktan koruyan yapakları, yazın bunaltmasın diye kesiliyor ve böylece koyunlar, keçiler üzerlerindeki ağırlığın gitmesi sağlanıyor. Bu işlem hem hayvanın yazın rahat etmesini hem de et tutmasını ve etinin lezzetli olmasını sağlıyor. Şu sıralarda Gönen köyünde olduğu gibi yurdun her bölgesinde yapılmakta olan kırkma işleminden sonra, koyunlar keçiler su dolu oluklarda yıkanıyor ve her türlü haşerete karşı önlem alınıyor. Eskilerde, kırpılan yünlerle yatak yorgan yapılırken, artık modern zamanların belkide bir gereği olarak yünler tüccarlara satılıyor. Gönen köyü muhtarı Mehmet Ali Gökler, koyun kırkmayla ilgili eski günleri anarken, ''Eskiden makaslı (kırklık) koyun berberleri vardı. Artık onların devri bitti'' diyor ve yeni teknolojilerin geliştiğini ve işlerinin daha kolay olduğunu söylüyor. Bir koyunun yününün kesilmesinin eskiden en az 15-20 dakika sürdüğünü belirten Mehmet Ali kökler, bugün ortalama 2-3 dakikada bir koyunun yününün kırkıldığını belirtiyor ve '' Artık bu iş zahmetli olmaktan çıktı. Makinayla günde 100 ile 150 koyun kırkılabiliyor'' diye ekliyor. Gökler, her bir koyundan yaklaşık 1,5 kilo yün çıktığını da ilave ediyor. (ŞEY-MRS-ÇAL)05.07.2011 12:05:40