Siirt Yaş Sebze ve Meyve Komisyoncuları Başkanı Abdülaziz Kaysı, Siirt'e özgü ''Şımmam Saliho'' kavununun yoğun talep gördüğünü söyledi. Kaysı yaptığı açıklamada, piyasaya çıkan ve kilogramı 2 TL'den satışa sunulan kavunun yalnızca Siirt'te yetiştirildiğini belirtti. Adını bir zamanlar Siirt'te yaşamını sürdüren Salih adındaki bir çiftçiden alan kavunun ağırlığının yaklaşık 150-500 gram arasında değiştiğini anlatan Kaysı, ''Siirt'e özgü 'Şımmam Saliho' kavunu yoğun talep görüyor. Özellikle İstanbul ve Mersin gibi Siirtli'lerin yoğun oldukları yaşamını sürdürdükleri illerden büyük bir talep var. Bu illere önemli miktarlarda kavun gönderiliyor. Kavun piyasaya yeni çıkması nedeniyle kilogramı 2 TL'den satışa sunuluyor. Ürünün olgunlaşması ve arzın artmasıyla birlikte fiyatın düşeceğini umuyoruz. Bu kavunların çekirdeği kurutulup kavrulduktan sonra kuru yemiş olarak tüketilebiliyor'' dedi. (MER-SMA-MHD)13.07.2011 14:16:43