Kırklareli Sağlık Müdürü Dr. Mustafa Saymaz, ''Uzun yol seyahatlerinde sürücüler kesinlikle uykusuz yola çıkmamalı ve sık sık mola vererek dinlenmeli'' dedi. Saymaz, yaptığı yazılı açıklamada, yaz sezonunun başladığı, tatil seyahatlerinin hızlandığı şu günlerde sağlıklı beslenme ve güvenli bir seyahatin önemli olduğunu belirtti. Uzun uçak yolculuklarında ara sıra ayağa kalkıp dolaşılması, yolculuk sırasında çeşitli el, boyun ve ayak hareketlerinin yapılması gerektiğine dikkat çeken Saymaz, ''Uzun yol seyahatlerinde sürücüler kesinlikle uykusuz yola çıkmamalı ve sık sık mola vererek dinlenmeli. Mola verilen zamanlarda mutlaka kısa yürüyüşler yapılarak, hareketlilik sağlanmalı. Sürücüler uzun süre aç kalmaları durumunda dikkatleri daha çabuk dağılıp, baş ağrısı ve yorgunluk gibi sağlık sorunları ile karşılaşılabilmektedir. Aynı zamanda ağır bir öğünün ardından kan şekerinde oluşabilecek hızlı yükselme ile birlikte de aynı sorunlar yaşanabilmektedir. Bu nedenle sürücülerin azar azar ve sık sık beslenmeleri önemlidir'' dedi. Saymaz, yolculuk esnasında beslenme ile ilgili şu önerilerde bulundu: ''Kan şekerini hızla yükselten ve hızlı düşüren besinler tercih edilmemeli, basit karbonhidrat olan saf şeker ve şekerli besinler yerine kuru üzüm, erik ya da A ve C vitaminlerinden zengin ve evde hazırlanarak paketlenmiş taze meyve ve sebzeler tercih edilmelidir. Yolculuklarda sindirim sistemi rahatsızlıklarına ve gıda zehirlenmelerine maruz kalınmaması için yemek yerken güvenilir yerlerin tercih edilmesi ve açıkta satılan yiyeceklerin kesinlikle tüketilmemesi gerekmektedir. Mümkünse yolculuk esnasında, evde hazırlanarak paketlenmiş yiyeceklerin tüketilmesi tercih edilmelidir. Dinlenme tesislerindeki gıdaların son kullanma tarihleri ile Tarım ve Köyişleri Bakanlığından izinli olup olmadığına dikkat edilmesi de önemlidir. Yemek yenilen yerlerin, kullanılan tabak, çatal ve kaşığın temiz olmasına özen gösterilmeli, dinlenme yerlerinde mutlaka yemek yenilecek ise tavuk, balık gibi et yemekleri yerine pişmiş sebze yemekleri tercih edilmelidir. Çiğ sebze ve salataların tüketiminden kaçınılmalıdır. Sıcaklıkların etkisiyle artan terle birlikte su ve mineral kaybının önlenmesi için yeterli sıvı alınması önemlidir. Sıvı alımı amacıyla her gün en az 2-2.5 litre su içilmeli, sıvı alımının karşılanmasında aşırı kahve ve çay tüketiminden kaçınılmalı, gazlı içecekler yerine taze sıkılmış meyve suları, kuşburnu, ıhlamur gibi bitki çayları tercih edilmelidir.'' (NA-SAR-KEF)05.07.2011 18:04:54